盘点不能和牛奶一起吃的食物

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在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

6 e* c, g7 o5 B/ S  ]. b; y3 ~　　果汁与牛奶

" y7 W+ R/ ^. x3 k　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

) [  x3 y/ e$ G' c6 l; D& i* y# G　　牛奶与糖

　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。

" H) [+ v9 [/ J8 ~" N: b3 H　　鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
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% F$ ~7 a  ~# v4 [　　牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

　　甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
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　　牛奶与药
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; O. l! i) P5 [) J( {2 b　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
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　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。

3 F4 E2 t3 v4 r　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

最爱N82

牛奶与巧克力

　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。

　　甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
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我知道了
3 n% O. Z: V# J9 O+ q谢谢

qdhaiyang

2# 最爱N82

2 Q/ T0 G3 [. B- t
那很好奇 电视上不都说是牛奶巧克力吗？

kidsli

牛奶巧克力怎么办。。。。。。

oper321

。。我怎么感觉以上组合我都吃过。。