学生就可以做的简单美味小吃

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冬菇肉丝炒米粉
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  食味：米粉索入肉汁，冬菇吸猪肉的香甜。

: J/ ]% x/ t+ A! y  \  材料：冬菇3粒，韭黄（切段2两），肉碎1/4杯，快熟米粉1包。

  调味料：盐半茶匙，老抽4茶匙，油4茶匙。

0 k3 ~/ ?) Y+ p; \; @, `. R  做法：1.冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。2.将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。3.将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可。
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& @# l0 ^9 l, D8 F# u  蟹籽紫菜寿司饭
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  食味：蟹籽不但鲜味，而且口感特别，伴着蛋香和寿司饭，很开胃。

; r; E; _3 S* h5 ]; e5 l/ A  材料：蟹籽1盒，紫菜3包，蛋2只，寿司米半碗。
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  调味料：寿司醋4茶匙。

  做法：1.寿司米煮熟后，加入寿司醋拌匀，放置30分钟，备用。2.将蛋发匀，煎熟后切碎；紫菜剪碎备用。3.将蟹籽捞入其中一半寿司饭内，另一半寿司饭捞入紫菜。4.将紫菜寿司饭铺在便当的底部，压平之后，铺上蟹籽寿司饭，面头再铺上碎蛋即可。

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0 D7 b5 R) X+ K. ~: k  蘑菇烟肉露笋芝士?h饭
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; k* P) u$ s+ [- z5 [! t" i  食味：芝士溶化后，渗透饭菜之中，软稔滑溜。

4 ~& D# H- e0 b, k; ~+ e  M  材料：蘑菇3粒，烟肉1块，露笋2条，洋葱1/4个，卡夫芝士2片，白饭1碗。

& F% h2 O+ i/ Y& l5 Y4 v  调味料：盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
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2 ]2 }3 p: ^2 N( `2 K, f. ~  做法：1.将所有材料（除了芝士及白饭）切粒，以洋葱起镬后，加入烟肉，煎香后加入蘑菇和露笋炒熟，加入调味料。2.将白饭放入便当中，面头放上炒熟的材料。3.食前铺上芝士，放入微波炉内以中火热3分钟至芝士溶入饭内即可。
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西瓜沙拉
) ^& o7 J% y& A! h& C; p用料：橘子2个，苹果一个，黄瓜一条，香蕉一条，沙拉酱1大汤匙，火腿丁若干 ，蔬菜丁，半个              瓜皮做容器。
作法：1、把西瓜囊舀出来备用；
) S' ?  q0 A! Q& I      2、水果洗净、切块备用；  
' ]0 t& |' |7 p/ d/ v) ^      3、所有的用料放在瓜皮中拌上沙拉酱
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' Y4 @% v* h3 T9 a2 s. ]" t双菇凉瓜丝
- U( w# v2 |# p3 L) \/ U5 A原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
4 ^+ M  {3 [; V2 y( Z) t6 s  Z  i) d作法：1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；
      2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；
$ ]8 p% ^+ p: W      3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；
      4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
' @. L& K" a& }/ N6 U: l功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
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西红柿虾仁
5 _! D+ ?1 p# c# b/ U5 f4 }3 O/ S* a* d用料：西红柿两个，大虾6个剥干净，西红柿皮做容器
做法：1：西红柿在上面横切一刀，抠出里面的内容，留下西红柿外表；
0 }9 Y: a+ t+ J- V; c      2：用西红柿瓤炒虾仁，炒好后填回西红柿里，上面点缀一颗豌豆或是黄瓜。
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紫菜蛋皮卷
9 [5 T" P# M! }材料：鱼茸半斤（市售）、鸡蛋3个、紫菜2张  
做法：1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。  
      2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上，放上一张紫菜，然后从边上一边卷起一边压实，定型。  
      3、把蛋卷放到锅里大火蒸十分钟，微凉后切片即可。（喜欢的话可以配上蕃茄酱）  


啤酒鸡翅  
$ q( P. @: N" n1 P0 N9 ?; x3 J5 U+ ~原料：香菇、葱、姜、蒜、花椒、大料、糖、啤酒、酱油
做法：1.花椒油的锅子，加一点糖，爆炒一下鸡翅。  
& E- J* B) B& r8 _      2.倒进一罐啤酒，加一些酱油什么的，加鸡精小火炖干收汁。
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美味三色蛋糕
材 料：鸡蛋、皮蛋、玻璃纸1小张、咸鸭蛋各3个。  
调味料：盐、味精各适量。  
% y5 f. ^5 B$ B7 k3 j7 G# H2 B& [作法：1、皮蛋、咸蛋各切成小丁，打入鸡蛋白，再加入调味料拌匀，倒入铺有玻璃纸的模型中，放进             蒸具中蒸9分熟(约8分钟)。
      2、取出，再倒入打散的蛋黄及切碎的咸蛋黄，蒸至全熟(约3分钟)，取出放凉切片。

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6 U9 U& H5 t" ^1 x7 a% }香香饭
/ M8 y% L1 q: e  }8 D. X材料：米饭，豆角，土豆，肉，葱花
8 C$ P9 [- F5 C# n3 b; ~' u' \: {方法：1、把豆角，土豆，肉切丁：
      2、热油锅放肉丁，加少许酱油，炒变色后放葱花，炒出香味放豆角和土豆丁，加盐、鸡精。
: n% ?' m  Y; c  y" e+ U      3、豆角颜色变翠绿色时放洗好的生大米，略炒3、4下后放入电饭煲。
$ @. B1 T& \# c1 i( M: Y0 i) ^! W# E( a      4、放水（比平时做饭的水少一半）      
* ]' f, K; U1 O+ R) s      5、跳闸后即可吃喽。
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% T" O: w& R+ m红枣布丁
: M2 d0 p) l" X' U5 J原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜奶500克，蜂蜜50克。
# g: a6 X3 }4 f作法：1．将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
    2．把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
0 T' h# t, {* |3 k7 Z0 K- j2 Y      3．将鲜奶与枣肉倒进锅中搅匀；            
      4．冷却后放入冰箱中待用。  
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' }5 f. z' z% |/ c" h' d( P香蕉薄饼   
. n. B. p6 C/ t6 `材料：香蕉一根、面粉、鸡蛋一个、盐、味精  
2 R* Z: e6 J3 A# ]9 I% W做法：1.把鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊
) v  f6 C7 }- b8 O3 E; Z. {9 B      2.再放些葱花、盐、味精，搅匀。
: K" @: r" }/ B  C4 @/ M      3.油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内（一般放三勺），摊薄
" C  i5 X/ H6 c* g      4.两面煎黄就可以了。
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  j' `! r' X0 i9 a" n1 |/ |玉米浓汤   
原料：玉米罐头一听、鸡蛋两个、火腿数片切丁  
" u1 Y' V4 `: G( e* T, ^4 |配料：A.热水半杯、盐和鸡精少许            
. I1 `3 d, k" c      B.淀粉少许、和水调成汁            
1 g, X8 [) N: r! E1 q& w      C.香油、葱花  
2 Q* S$ l4 F  a做法：1.碗中倒入玉米罐头和A料拌匀，盖上盖子，进微波炉，600度煮7分钟左右，闻到浓郁香气即可。  
      2.取出来，加进调好的淀粉汁。
      3.把蛋打碎成蛋液，和火腿、海鲜棒都加进去搅拌好，再放进微波炉用600度煮2分钟，就好了。  
      4.吃前洒上香油和葱花。

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0 k) C6 Y6 S1 q* 水果沙拉酱
把时令水果草莓、樱桃、苹果、菠萝等用搅拌机打成汁，加入鲜奶油，不仅漂亮，而且纯天然的色彩会让胃口大开，口味也会特别清爽可口。

meiyisi01

我都吃过

252519

都很简单的小菜。。很中肯