八种食物让你越吃越老+ v5 P9 R' G& l2 n
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1.含铅食品 . l9 S9 U6 R7 ?- W
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铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,
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) W. z9 Z( }0 ^7 v& { 造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 2 F0 m' x8 y) d4 V; s2 \
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) d) ?& m- u* g8 u& C$ | 2.腌制食品
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& K$ t$ S5 N2 ~, p+ h; X 在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。4 g. y0 Z3 q& l' E
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9 }9 H1 i/ `8 K1 i; u M( h 3.霉变食物
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+ i; P& W- e$ E& u# E 粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,& L8 Z T8 ~8 E$ e
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会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。
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4 e! n6 B6 ~' A6 q+ a r f/ x- _# N 4.水垢 / p7 G: w) e5 ~6 S
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茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
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, U' A& [( @+ a! d/ u' ]) Q7 l 5.过氧脂质 % ~- n, m5 D3 }$ h7 P+ w( g6 a
' F/ z% Z% o$ P, i( Z 过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。
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6 ^+ e5 x! s) u. l( q! a 6.高温油烟
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& y4 ?; M. l# S' o4 B 国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。 & p- n! q: c4 u
1 M7 T/ r' A2 e' Y$ ?1 V 7.烟雾 4 T7 I4 I/ i- A( s! I
8 A& C* M/ L' U5 z 当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体, 经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。
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8.酒精饮料 / c0 w- V+ V" B* w' c
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" m( Q' h* D/ r/ J+ U 生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。 |