八种食物让你越吃越老
" G" A1 ~/ B+ J+ X; ?3 a
- E7 q8 |8 }/ f9 S ) Y7 H9 {7 d0 t4 M& I1 Q
. d: l& T' h5 @( p5 ]1 w
1.含铅食品
5 _5 ]- K' `$ W5 ^+ J0 I/ U( ^7 N8 Q
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,
/ V1 H- J W5 w- a2 E) M5 y
) T* D0 L0 x8 S8 H1 A. G6 u9 f 造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 ' X. D+ A. C' i
' Q; |- X# ` ]! r2 X/ H, t q
. \4 I# k0 M; T+ M. ]
$ r# ~) ^: `8 V 2.腌制食品
: Y/ S# f: i" u2 Y( g" q4 L# b; @& k7 V/ n3 e
在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。3 i# p0 M: w9 x. i9 X$ ^+ s; g
! f: [6 o+ F9 h/ t$ O9 b/ k
5 T7 f0 B! h& i! O
2 s2 O7 f! P3 F 3.霉变食物 5 u* K: x, U* |! S$ F' \) ?- q, s
1 U( n+ n! ?% d- M8 `
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,
8 O1 J$ X( j/ O: y9 L. N
( H: j5 u5 ?, |8 q3 ^) t5 f7 ~ 会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。 # @3 K# b, D. h6 }
2 y" |- Y0 ~; h" ]! P9 L% j$ p
' b2 k0 I3 |" K2 Y0 Y0 Z8 W, E9 d b9 J- I. G: t9 y' y' q
4.水垢 $ y+ n( _- k$ W9 ^) f$ @* s
5 h {% A! z8 {& [. f- d- F
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
) i5 ? ^1 M" l6 {& g/ @* Q b) c- A0 x p7 R: v0 \
' b: E+ b, U; G0 @# [- M3 @- T8 B
3 [: o* O8 h* d+ S' Q1 D
5.过氧脂质
- a7 n/ F3 p1 i
% f( O; E4 R* h' ~( O 过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。 $ K6 ~/ q$ u f2 B3 z4 _, L1 c, ^8 v
2 t K+ B. y( J* @+ J
6.高温油烟
/ m" G$ |: v+ ]# D( f
. L& C3 O. i* {, {4 r% V, g L 国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。 ; G7 I; }$ X$ S! q) g( r! \
: D/ j& q! ]2 N9 ^3 i6 V, A
7.烟雾
* Z; W2 d1 Y+ E+ ]" ^$ F5 K
3 i* }. ?2 y3 ?5 W( O6 ~5 X1 k 当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体, 经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。 " M' W [3 h) n( i
# a; f. H5 x$ N! A. t/ v* f" \4 D* N
8.酒精饮料 - y# ?* B$ @3 U, f7 c- ^
' [2 M6 s* o6 H
; y& ^$ c5 m- D: i, Q$ e2 ~, S6 Y: ?4 Z6 s
生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。 |