一个人的厨房-韭黄瘦肉炒粉丝

kosakutaisuke · 发表于 2009-8-9 16:40:27

本帖最后由 kosakutaisuke 于 2009-8-9 16:42 编辑

用料:韭黄100克,瘦肉80克,粉丝一把,剁辣椒、生姜、湿淀粉(用淀粉加少许水调成)、生抽各适量；
做法：
1.瘦肉洗净切成丝，加入少许湿淀粉抓匀上浆；粉丝用温水泡软后捞出，用剪刀将其剪上几刀；韭黄洗净沥干切成约5厘米长的段，生姜切成丝；
2.热锅放油，下入瘦肉丝，快速划炒至肉丝变色；
3.放入粉丝、韭黄、姜丝、适量的盐与剁辣椒，快速翻炒2分钟左右；
4.放入少许生抽炒匀；
5.倒入少许湿淀粉炒匀勾芡即可。

公子多情 · 发表于 2009-8-10 13:10:33

味道会不错吧！呵呵。

以老换新 · 发表于 2009-8-10 13:31:51

看图片就知道手艺不错。

meiyisi01 · 发表于 2009-8-12 08:45:18

看图片就知道手艺不错。

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同

一个人的厨房-韭黄瘦肉炒粉丝

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分