一个人的厨房-韭黄瘦肉炒粉丝

kosakutaisuke

- B  K7 ?$ ^3 l5 v7 ?. T用料:韭黄100克,瘦肉80克,粉丝一把,剁辣椒、生姜、湿淀粉(用淀粉加少许水调成)、生抽各适量；
3 k5 K8 {1 x! i2 ~3 g. |! [- m1 o& l做法：
7 b# o6 t" |# M7 Z1.瘦肉洗净切成丝，加入少许湿淀粉抓匀上浆；粉丝用温水泡软后捞出，用剪刀将其剪上几刀；韭黄洗净沥干切成约5厘米长的段，生姜切成丝；
8 i8 }& a6 t5 m2.热锅放油，下入瘦肉丝，快速划炒至肉丝变色；
8 m0 J7 y" n- i! l" j3.放入粉丝、韭黄、姜丝、适量的盐与剁辣椒，快速翻炒2分钟左右；
( `' ]3 Y( g4 `0 I0 c4.放入少许生抽炒匀；
5.倒入少许湿淀粉炒匀勾芡即可。
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公子多情

味道会不错吧！呵呵。

以老换新

看图片就知道手艺不错。

meiyisi01

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