精致清爽饮品 带你走入阵阵清凉夏日！

风华518

, `" Z% o/ @5 f  t6 s
推荐几款适合全家饮用的DIY降暑饮品，希望在炎炎的夏日可以为你们送去一丝凉爽！
4 O3 Y8 e1 e- }/ f/ u
1.冰糖三豆汤

5 k; |: ?, A/ x% I' a% o" _" @


原料：红豆、绿豆、黑大豆各10克，冰糖少许
2 {! v& C3 e# Z1 w, w' U  z制法：
/ E. z9 c! V# m9 b将三种豆洗净，最好用少量水提前浸泡一夜；锅中加入清水约600毫升，煮开后放入三种豆，可将泡豆水一起放入，盖上锅盖；文火再煮20分钟左右，熬至豆子开花，浓缩成200毫升左右，放入适量冰糖；关火后，待其自然冷却，可连汤带豆一起食用。

三豆汤有清热解毒消暑利尿的功效。绿豆煮开后，如接触空气，会发生氧化反应，颜色变红，影响清火的作用，因此食用前，应尽量避免打开盖
. z# a0 D3 B9 B$ F6 r5 H
2.清凉西瓜汁

4 p6 u" R! X6 q9 f+ c

* h$ |3 \' D, k! |4 s1 z0 S
原料：西瓜瓤、西瓜皮，蜂蜜或冰糖少许
$ }  [3 {( B/ C% D- K) j制作方法：
西瓜瓤榨汁，直接饮用即可；西瓜皮切成小块，用榨汁机榨汁，加少许蜂蜜或冰糖即可。

& B9 d, h& s4 Y) B5 F/ n" [西瓜性寒，夏季食用能清热解暑、止渴利尿，但西瓜不适合于脾胃虚寒易腹泻的人群。

( D7 w3 k5 M) {! H  Q3.双梅冰糖汤
% g+ U7 \  _5 T0 |) [1 S& l
8 U- K; z& n) @2 T) a
: z7 o5 M3 B! s" {
2 r! `8 A( x# ?4 h

" n0 R. A) C0 v+ R原料：乌梅、甘草、陈皮、干山楂片、冰糖适量
制法：
' ?0 O( |+ Y& |0 p取乌梅10-15粒，加甘草、陈皮各约5克，干山楂片约30克，洗净、放入锅中，加水约1500-2000毫升；大火烧开，转为小火再熬约30分钟，关火后，放入冰糖，搅拌至融化；自然冷却后，可用纱布过滤、去渣；放入冰箱中可储存1-2天，冰镇后口感好，但给宝贝饮用应以常温为宜。

  J2 C7 J( ~2 t8 N, T9 u乌梅、甘草、陈皮、干山楂片等原料，可在药店或超市买到。酸梅汤酸甜可口，有生津止渴、止咳止泻的功效，能助消化、增食欲，还有保护肠胃和抗疲劳的作用。
# \/ P; `/ E% g
4.水果酸奶昔


0 a: Z# K1 b# j' l
5 x( S" z6 D) X/ R
原料：草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等，原味纯酸奶
) ]0 Q8 w6 E5 @2 v3 |制法：
; C8 N% y. T! Q/ z将草莓、桃子、香蕉、苹果、梨等水果，用食品搅拌机打碎成泥；
自制或市售原味纯酸奶中，加入水果泥，搅拌均匀，即可食用。

1 g& w9 [' t& v# ]水果富含多种维生素，超市中的果味酸奶中，往往含有食品添加剂的成分，不适合1岁一下小宝贝食用，自制的果味酸奶，新鲜可口，又可变换多种口味，助消化、健脾胃。
' {0 |; B( P5 K8 Y- K4 W
! E) \3 k# O0 m5.蜂蜜菊花茶

* f+ r$ z' ?/ H! X4 j
* k2 c9 t/ S6 l' p8 b' I! q; H
, \9 W& G0 x$ w" U& h+ Y. f# ?
. ]% n5 R& f; E, Y% y: j原料：干菊花、蜂蜜
' M0 @- Z; i+ W! d制法：
$ L# k6 R( ?! E( L2 V* k7 ~; ]干菊花约10克，放入1000毫升水中煎煮约30分钟；自然放凉后，去渣取汁，放入适量蜂蜜，搅匀后即可饮用。
  K2 f6 N3 u- S/ Z/ k3 w# w
, }$ ~6 t9 i) V, F. y$ x菊花味道清香，有清热解毒、养肝明目、生津止渴的功效，食用蜂蜜，可改加少许冰糖，稍有甘甜味道即可。

! o) R$ _9 I( N$ y/ z( b' O& e# G2 x3 U6.银耳百合莲子羹
- w& \- g9 N* O0 C! t
! t& w% @; @+ M; c7 j8 Z& J+ w

+ P/ w$ J. p) |5 D7 |
原料：鲜百合、干银耳、莲子、冰糖适量
制法：
4 K" ]3 j2 T  R) u将干银耳去除杂质后，撕成小块，用温水浸泡备用；莲子去皮去心，鲜百合掰成瓣，洗净备用；锅中放入适量清水，先放入银耳、莲子，大火煮约半小时；再放入鲜百合、冰糖适量，小火继续熬至银耳软烂，汤汁黏稠即可。

# y* R8 X) }9 J9 K" L$ _银耳百合莲子羹有养心安神、润肺去火美容养颜功效。

H@L

{:4_421:}

banxia922

西瓜皮榨汁好喝吗？

45604560

你的这些汤汁真的都是消夏的好饮品。

45604560

西瓜皮榨汁好喝吗？
banxia922 发表于 2009-8-14 22:55

% g3 {7 ]6 ^; M: U: L5 H9 b! y5 y那个好象不好，应该用它做菜还行。不过得去掉外皮。

故乡的原风景

都吃过 不过最喜欢的还是单单绿豆一样就好了

都是真的

看起来都好好喝的样子啊~~~

sunmenger

这些饮料是否应该放在冰箱里冰一下，或放些冰渣刚好些呢？会不会失去鲜味，有谁试过没？