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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥
' G2 v2 T# w8 P3 @( _' S. G7 y" q  T6 F$ j3 J4 h+ c. ^' y/ `6 d
原料:
! e; y7 `9 W- J菠菜、粳米各250克
( Y8 b( ~3 F5 E" J1 L$ o( Q辅料:; I9 H- w0 n% V
盐适量
, E* N! y+ \- s: [3 C9 r0 U做法:8 i9 n  Y( j: ]0 Z0 I( f
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。; A' I5 Z, `9 s, e* K( i) C
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。9 f9 s( [; }1 ~# r* ?
Tips:6 S. h" ]/ T$ Y  P. d# F
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。' R5 Z3 I/ e6 d

4 t% a5 c( y& A6 h花麦片粥! E8 c* ~' G+ [3 J" B: t+ o

* d8 M" s  u! v! f3 {原料:
5 e% d2 L1 ~8 ^6 w& x麦片30克,鸡蛋1个- l; Y' s* ]3 Y/ ^
做法:6 z: f- [/ Q) R. c# c* f' b
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
3 Z( Z5 U/ C3 \: B6 j. _5 r2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
+ `/ q2 X+ j' h' B3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
4 K$ W% C* v- c! E9 e( GTips:
6 |3 m) T8 |4 j/ v* O) A; Q& E含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
+ U. N6 m; H8 B4 q5 `2 j/ p鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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