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菠菜粥* o1 [# N- ^; I- c- B3 o
: K& t" F& Q& c8 T2 M0 h9 R原料:: n5 A- U+ l( x; p, L! y( ?
菠菜、粳米各250克0 ?9 g( E8 t) b4 }. v1 L2 ]
辅料:0 C6 I' ~" O/ @' a" J
盐适量
7 y( ^& `6 {; A2 P) w6 i. _做法:
6 s( J. u* [5 i! T4 o0 O% w& r1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。& @9 Q" S% v, V6 J/ l/ m
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。: j" F g' O4 d5 v4 k$ s* r t% H
Tips:
1 m4 [: P6 H V; v7 e) [不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
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花麦片粥
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原料:
8 K5 w7 L4 ~ I麦片30克,鸡蛋1个. z# F+ m1 C& \- e
做法:
: D# T' ]( \2 h/ ?" p7 m! A1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
! A8 \5 D9 v# C p+ |2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。4 I7 V& @ ~( R/ ^0 }) @
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
$ }. m. ?+ V6 G1 W; s/ w) dTips:+ W' d$ ^$ H6 |: A) f* P' ]7 e; Y7 r
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
5 G( A( J' ?' Y6 G- E0 [8 [鸡肉菜粥 |
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