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菠菜粥! V0 J( p, y; v+ s4 {6 R
% A6 N' z3 o% T; x7 ^原料:
* }" x& } @3 i C, W6 T9 ^- [2 I& {菠菜、粳米各250克8 ^8 X2 |& `, g; z7 i1 x
辅料:, C" N9 N5 O# {5 E
盐适量1 j6 H; R4 q9 G9 W/ S
做法:
2 J9 }9 e) R* L, ^+ o1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
: N/ H# f( ^& v' h7 F% Z7 H: F% T+ b2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
, U5 q. V. b0 D- ^! mTips:0 i' e: g- G$ w! d; p m. e/ e
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。5 M' N4 N- p0 R
9 s& s" d$ ^3 s. W7 |0 y花麦片粥
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0 b7 u: J) n7 @原料:# C4 g; P* J0 L: K2 I
麦片30克,鸡蛋1个9 s* P( _7 w7 ]9 [2 T z! v
做法:
( r( N- [5 ^! j9 O: j& }1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
9 Z& Y& g% @3 m2 G0 r5 Q2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。* v" D% u6 s5 I# D% ?" D2 M+ i, a
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
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含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。' E% ~ D) n! e' }" O
鸡肉菜粥 |
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