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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥
  v0 [" T$ c1 [! m+ C3 Z1 X8 m* i8 }6 W& X0 }3 ~  _
原料:3 p. K) [! E% [" _# Y* a2 a9 K$ |7 B
菠菜、粳米各250克
: a* ^# }' }; s) V) b+ d# A8 w5 W辅料:
* o" J6 P6 I/ s! Q1 W9 e/ _* A/ w盐适量
8 R1 I, Q9 [  P3 [7 b做法:7 z, v$ X7 k' V0 Q/ _) s' ~
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
1 D0 o  ~1 f! p- g* s4 p! N# p- [* v2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。' \7 w; [1 s0 I$ |6 D; Z/ V
Tips:
' W9 _9 e- @$ p5 m3 t不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
- e* L- C9 A7 Y  m' G9 V* }6 a
, K: ?9 M. K7 O2 ?7 b& Q花麦片粥) V8 ^8 k8 G- i0 N, W9 `

: R3 r& c9 P9 J原料:: M" f4 f! I" D" r) W: g3 ^
麦片30克,鸡蛋1个
5 ]& L- m" T/ {+ ^8 P3 n做法:1 {* ]* g' n) L8 ?+ G
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。3 @4 \5 A4 i7 ^4 K! \" Y
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。# w' s4 n" G0 ]" _2 ^
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。8 j6 c* t& A, S& A1 O5 b
Tips:) I0 ~# T0 M7 E) w& v! A
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。. K0 ~4 P, W* H: t
鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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