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美味简单的粥

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发表于 2009-8-25 12:38:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
菠菜粥% z3 V1 k2 n' N* `
. ~& b, P& M& I0 j- s
原料:
8 Y; w4 }+ `* C菠菜、粳米各250克
8 x, b2 e4 Q6 _辅料:
; }. r/ U+ x5 z& n4 B0 ^% L% Y! f盐适量
$ _& C& I) @0 z7 q/ X# p" u做法:
; i( F# J. q  S! s1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。) [- w" @5 b' v" C
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
9 h" ]& d. |! v6 ?/ s( b& x& pTips:/ N4 X+ N6 I2 x5 C& y" K+ @( m2 ^
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
0 \; C9 h& H8 t5 @; F7 V) d
* G/ D. F0 m& s/ {! R5 t花麦片粥& }& F! K( Z2 H
3 n7 Y. O$ {8 D. v7 x3 W) G
原料:
+ s& R1 ^, d0 A0 u- G6 W9 Q麦片30克,鸡蛋1个) n: ], ^/ p# f$ Z- P: ~' P0 Z
做法:
0 B) t  G4 U) a. D4 X  H% L" Z1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
/ I% r* o$ K3 ?% X7 J, y2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。* S; p' ?9 u& q
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。* Z/ b. X2 Y, K0 u4 ~
Tips:6 w% U* V, [  `3 z
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。- P4 E8 H4 r" T& t4 H7 v
鸡肉菜粥
发表于 2009-8-27 21:27:32 | 显示全部楼层
简单易做又有营养,谢谢了。
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发表于 2009-8-29 20:46:25 | 显示全部楼层
喝粥有营养,谢谢了
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发表于 2009-8-30 11:14:05 | 显示全部楼层
其实,我们北方总喜欢将各种豆类及大米放在一起煮粥,挺好的。南方粥里放菜比较不容易接受,而且还有咸味的粥。呵呵。
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发表于 2009-9-2 15:17:39 | 显示全部楼层
煮粥应等到水开后再放米,这样煮出来的粥才不会粘锅
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发表于 2009-9-2 22:37:44 | 显示全部楼层
那个我放的是燕麦 煮起来之后粘粘的稠稠的
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