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(1)虫草炖鸡肉：冬虫夏草4～5枚，鸡肉300克左右，共炖，煮熟后食肉喝汤。
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(2)五香羊肉：羊肉去肥油，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。
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2 I( q0 V) `0 z* N (3)麻雀粥：麻雀3～5只，去毛及内脏，切碎炒熟，与大米同煮粥，加葱、盐和调味品，空腹服食。- @3 v1 \$ S# W3 ~2 J M
2 W6 t( `+ Q+ l. s* ]+ g (4)鲜虾炖豆腐：鲜虾15克，豆腐3块，加葱白、姜、盐、炖熟食用。
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& f' }/ i( ^$ @3 \3 n8 c" u (5)虾肉炒韭菜：虾肉50克，用水泡软。锅中放油加热后，与切好的韭菜250克同炒，炒熟后加盐等调味品食用。1 P" W1 h& M3 v2 @& N" G1 l, k+ ?
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% ^0 B7 B" U3 k: S2 O; h2 c4 i; ? (6)苁蓉羊肾汤：羊肾1具，去筋膜，加肉苁蓉(酒浸切片)，枸杞子各15克，共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品，吃羊肉，饮汤。2 K1 G- d1 T5 n3 q& g" L _; c7 y
9 W+ @; Q: f2 r (7)枸杞炖乳鸽：枸杞子30克，鸽子1只(去毛及内脏)，放炖盅内加水适量，隔水炖熟吃，吃肉饮汤。3 V5 i+ Y/ E# N# K' {
+ z( u/ i. k' e (8)黑豆炖狗肉：狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等，同炖。食狗肉，饮汤。9 R. M2 M1 w0 Y
8 C9 u# `: n! Z( ]4 c/ H (9)虫草胎盘：冬虫夏草10～15克，胎盘1个，隔水炖熟吃。" M. Z! K' N% O# h( }. F! B
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(10)米酒蒸仔鸡：仔鸡1只去内脏，切块，加油和少量盐放入锅内煸炒一会，盛大碗加糯米酒500毫升，隔水蒸熟食之。3 `3 a/ q5 }+ Q$ ]" P8 O
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(11)附片炖猪腰：取附片6克，猪腰2个，洗净切开去筋膜，切碎共炖，用精盐、味精调味，饮汤食猪腰。每天1次，连用10天为一疗程。
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1 a8 g% V2 K; s6 [7 o3 d/ S# n (12)枸杞子仔鸡：枸杞子30克，500克重以下的子公鸡1只，除去毛及内脏后洗净。用50度以上的白酒50～100毫升，加盐同炖，食肉饮汤。1 \9 _: C P/ O9 `; K0 S, {
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(13)醉虾：取活对虾1对，用清水洗干净，放入白酒内将其醉死，捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。3 R: [0 N1 J5 g8 g. v
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(14)苁蓉羊肉粥：取肉苁蓉20克，洗净切薄片;精羊肉150～250克，洗净切碎;大米100克洗净。同煮粥食用。 |
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狗仔卡
发表于 2009-8-26 13:36:54
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