|
(1)虫草炖鸡肉:冬虫夏草4~5枚,鸡肉300克左右,共炖,煮熟后食肉喝汤。
$ |* o3 R# ~8 J" d* i3 T
5 q4 V1 L3 M, G. T (2)五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。- B9 X7 i. ?, S- D+ n
' d9 C) N$ S6 ^% B) H/ a
(3)麻雀粥:麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱、盐和调味品,空腹服食。+ Z' M. M+ U* ?* L
+ F. H1 K3 G$ x* @( d" [
(4)鲜虾炖豆腐:鲜虾15克,豆腐3块,加葱白、姜、盐、炖熟食用。
, V/ `; G! V- D; [. R* x; s7 T" b( v8 g' R6 e- U/ e L& F
(5)虾肉炒韭菜:虾肉50克,用水泡软。锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒,炒熟后加盐等调味品食用。. Q/ f* ]+ W5 \$ f
# u( w' r- z4 X# \$ X) n/ g
6 S3 p% ?6 L4 B$ \* [. R8 ?9 d8 _+ F% ?9 q/ k5 F) i V
. Z, Z/ C2 u; N& |$ f# d
8 }! l& m2 b, |
(6)苁蓉羊肾汤:羊肾1具,去筋膜,加肉苁蓉(酒浸切片),枸杞子各15克,共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品,吃羊肉,饮汤。
' f) g4 V9 U2 C; V( B8 u; x
/ Z+ X+ Z' r4 C5 N2 X (7)枸杞炖乳鸽:枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。
* \: y1 @) x7 t! L6 O
0 |; V- X! l( z1 K1 B3 j- S3 D" t (8)黑豆炖狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等,同炖。食狗肉,饮汤。8 s3 H j- K) ^, M, R5 s
7 H* N. c- l8 s (9)虫草胎盘:冬虫夏草10~15克,胎盘1个,隔水炖熟吃。
, q4 n4 l& \( f5 \) N- W
4 V3 U" ^, [8 B" ^( @) L5 P# y1 i# q2 W @1 y5 J1 |: D
6 M* J) O7 ]$ g' W) R
7 k# v/ s) t" T" {, D: r% L* I: ^3 Q& [
(10)米酒蒸仔鸡:仔鸡1只去内脏,切块,加油和少量盐放入锅内煸炒一会,盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。
/ N" Q; y }' N6 D; O$ B0 l4 _* `3 w
(11)附片炖猪腰:取附片6克,猪腰2个,洗净切开去筋膜,切碎共炖,用精盐、味精调味,饮汤食猪腰。每天1次,连用10天为一疗程。
! y( { B, X U K, M1 O
" {- n: J; S6 D Y9 k, } v4 U (12)枸杞子仔鸡:枸杞子30克,500克重以下的子公鸡1只,除去毛及内脏后洗净。用50度以上的白酒50~100毫升,加盐同炖,食肉饮汤。7 w2 S: [9 i1 W' c
* }4 [. z" a& }# Q
(13)醉虾:取活对虾1对,用清水洗干净,放入白酒内将其醉死,捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。! b, o) p8 K4 T% z- K3 u
* u$ i+ z" Z Z w8 p8 t+ E
(14)苁蓉羊肉粥:取肉苁蓉20克,洗净切薄片;精羊肉150~250克,洗净切碎;大米100克洗净。同煮粥食用。 |
|