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(1)虫草炖鸡肉:冬虫夏草4~5枚,鸡肉300克左右,共炖,煮熟后食肉喝汤。; L' S# d# F2 i% I! [3 t. _5 e
+ n! x' A% j8 _ (2)五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。8 p+ b! t0 [' G+ F- V% _
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(3)麻雀粥:麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱、盐和调味品,空腹服食。
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2 g. b' v. h9 x) j" L0 ^ (4)鲜虾炖豆腐:鲜虾15克,豆腐3块,加葱白、姜、盐、炖熟食用。& Y8 N5 I: c$ q' g
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(5)虾肉炒韭菜:虾肉50克,用水泡软。锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒,炒熟后加盐等调味品食用。& S8 {3 r; [9 Z9 D
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% U" {* ?# E' p; {+ V (6)苁蓉羊肾汤:羊肾1具,去筋膜,加肉苁蓉(酒浸切片),枸杞子各15克,共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品,吃羊肉,饮汤。- [" A1 h8 t" o+ v6 Z. z
$ U+ Z; T2 P; y5 S+ Q (7)枸杞炖乳鸽:枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。
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) f" q4 \+ M7 w/ L3 ]! Z5 J( u4 K (8)黑豆炖狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等,同炖。食狗肉,饮汤。
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(9)虫草胎盘:冬虫夏草10~15克,胎盘1个,隔水炖熟吃。
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(10)米酒蒸仔鸡:仔鸡1只去内脏,切块,加油和少量盐放入锅内煸炒一会,盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。8 y4 i8 {1 f2 W: g: \
% N8 s1 \% d+ [& G$ g9 | (11)附片炖猪腰:取附片6克,猪腰2个,洗净切开去筋膜,切碎共炖,用精盐、味精调味,饮汤食猪腰。每天1次,连用10天为一疗程。1 w( @; [7 s) r
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(12)枸杞子仔鸡:枸杞子30克,500克重以下的子公鸡1只,除去毛及内脏后洗净。用50度以上的白酒50~100毫升,加盐同炖,食肉饮汤。& m) f& w2 I8 Q5 j& S" o: z1 D
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(13)醉虾:取活对虾1对,用清水洗干净,放入白酒内将其醉死,捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。; @: c* J& y/ I0 W; z% U. |5 d- a& S
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(14)苁蓉羊肉粥:取肉苁蓉20克,洗净切薄片;精羊肉150~250克,洗净切碎;大米100克洗净。同煮粥食用。 |
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