地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
, Z# y) h3 \4 o4 q/ r: u% N主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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7 g: O+ X2 S6 ~0 @4 L5 ^$ y- q教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
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; y' k$ u" T" L2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

2 ]4 \0 K+ I* ^3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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+ V( Q; m) I: h) Q8 A; R6 Y4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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% B$ v$ S0 G4 y0 {  K7 }6 I& S5、加入水生粉大火收汁即可。
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6、出锅了，大家品尝一下
! S/ b$ J" Y8 p8 o: K* K味道怎么样啊