|
地三鲜的制作材料：
4 T' C8 Q& r& L9 b ]主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个7 `2 {' T1 }; C6 j& y- v2 J
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量' U& Y, [4 h7 Z2 k0 L8 ]8 y: y E
. b, P; A, v" g# m2 I8 B/ ]$ [
. \3 T' C. \2 j$ |3 q0 b% o, h
教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃2 u( P0 E! e" Z1 H# F, O
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；! \! S, [& l: p1 O( G$ o3 S! }
9 R1 }* w9 M2 E) y; x2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；0 `) y0 O l( n; n
5 z' j6 Q v7 A4 J2 ?9 y$ H/ _( i3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；- i$ }6 r: u+ w% M7 n
5 G* t7 R0 g3 R
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
2 e* f+ i: b; H. ?. _' u$ x. b! e4 h" R& D% x
5、加入水生粉大火收汁即可。8 G" }$ I8 w& A: d, U" z8 d
# p. N8 s/ B# C7 j9 |
6、出锅了，大家品尝一下
( _" b. y% u, Q5 r" E8 R. ?! P; U味道怎么样啊 |
狗仔卡
发表于 2009-9-29 08:05:08
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡