地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
1 g5 {  c* H; m. M调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量


教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
) D2 _% m' `: l! I: \: }1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
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2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
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3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

  |2 C- f( |' v1 `4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

/ p4 k4 \  j8 \$ _( A) A5、加入水生粉大火收汁即可。
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# W8 V+ s: |1 Z0 H2 Z. j6、出锅了，大家品尝一下
味道怎么样啊