地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
! e' [6 n: f& s主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
6 F/ O2 g  f8 k* [! d) {0 C调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

2 l$ s# N6 `- o5 G) V- k
教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
( W, l$ K- j6 v1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
* \& a# ~! {- A; l" L# z3 z' r
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
! V" I! I% o, x' @2 s3 X6 ~
  q" J# |4 G" g4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
. H! V; F' K4 D) V3 x
5、加入水生粉大火收汁即可。

6、出锅了，大家品尝一下
+ N% C! Q0 k1 r$ L味道怎么样啊