地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
$ m9 ]* |2 t) i/ h主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
$ T' I: U6 ]# o, t: k7 Q3 L调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

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教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

) M9 ~  C( F! [$ Z, m2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

$ V  l/ t. c5 k% D% q* l+ [5、加入水生粉大火收汁即可。
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6、出锅了，大家品尝一下
' O  o7 K" E6 c* t8 v5 H味道怎么样啊