地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
* M8 U( F9 s' d+ _/ G, G主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
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: M  i# y1 }* V" U; R教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
. X1 e+ A( Y; Y: @) w+ Y" i7 m1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

1 q* x$ w, W& U4 s& ]2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；

4 l: X, A" R" Y+ z# X# K- G5、加入水生粉大火收汁即可。
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( i& Y0 F) D! d. P& h% w% }6、出锅了，大家品尝一下
+ |. N  F/ ^: {) f6 r味道怎么样啊