地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量

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教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
0 R4 u* T4 D1 u1 T" e1 b1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

+ j& n" {( S  Q; A/ G& i1 h, N' J4 K2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
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% B: `* w2 t2 h& R, I1 M& x4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
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* ?9 W( B/ z* _7 n* P3 j' a5、加入水生粉大火收汁即可。
* a: S0 v; t5 ~% ]+ i9 M- ~$ {8 j/ N
2 B/ }$ b# [) C" G/ N6、出锅了，大家品尝一下
  d" ^& p* ]# b: }/ e- j/ _味道怎么样啊