地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量


5 Y8 v& G6 K/ x9 P0 s" p* R教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
  d* b9 Y7 P+ j; K1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

8 [* b7 D+ E3 t8 E3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
( j4 F% D, W' I* s7 g
- [, P6 i: P) P4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
& R! b4 R6 K* f& o+ q% N9 {
5、加入水生粉大火收汁即可。

) G8 q. B% ~( Q+ @8 b6、出锅了，大家品尝一下
味道怎么样啊