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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个
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做法：
9 K# o' R% |9 [# {7 }" G# d1， 面粉过筛，和盐混合在一起。 " M5 S6 q9 Q# M- b
2， 黄油放置室温软化 ! @) f! H" ]4 x2 v
3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。 5 h4 N9 m' I) {6 `2 S1 U: W
4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中. ! w1 O8 f! ?: \9 N" _
5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
: E+ L" r% m* G: y6 ~9 M' X# k* J3 X6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。
: h, }" `' u* {巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦. 8 Y0 p, B1 | e7 [ ~) R. a
把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点.
* \; `7 ^/ q# R1 f放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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