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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个 3 r4 A, P. _4 L1 f, k
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做法：
, N# y& I1 ^. Z% h* a9 j1， 面粉过筛，和盐混合在一起。 " J" m+ y& t7 T0 [* a
2， 黄油放置室温软化 & s0 s \& y, {: T
3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。
+ J, j1 I/ }4 S% T b4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中.
' r8 E: }/ C; \; C& B0 o5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
) s9 B3 @/ m% k) i% Z4 |6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。 % `9 v, h8 A9 ~
巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦.
/ _' _; Q; b/ U把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点. ; @- }- A7 a7 }6 W
放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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