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面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个 ) w; X1 J9 R& a' ^4 D; N( y/ T! i
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做法： 4 C% s) Y2 c$ S
1， 面粉过筛，和盐混合在一起。
' D. M: I& } V( l2， 黄油放置室温软化 $ `5 H" v+ n$ \3 ~- n/ h0 v
3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。
* ^) [" Y `/ L4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中. 6 n2 M; g' ^2 T+ A) o' Q
5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
, R1 E7 N! L( B, B$ ], I5 ^( U6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。 - m3 ?# c( L! ^+ C9 o
巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦.
' R x! [- O6 I7 S3 _' h0 E' d: ~把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点. 4 }0 M! |2 S7 Y5 ^1 e5 {
放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏 |
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狗仔卡
发表于 2009-9-30 20:33:07
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