烘焙第二波：巧克力饼干

killeroneman

面粉 200克，盐1/4茶勺，黄油125克，白糖50克，鸡蛋1个
5 k4 B2 [8 i; w. ^$ D0 s" h' M
做法：
1， 面粉过筛，和盐混合在一起。
% W4 P7 u7 q7 u3 _( S2， 黄油放置室温软化
5 ~/ Y8 D/ |3 [$ h% W3 p: l* U3， 用手搓碎黄油，和面粉混合一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充分融合。
5 ?/ H5 c: O( d7 k: T; |4， 打发蛋和糖，直到糖完全融入蛋中,倒入面粉和黄油的混合物中.
5, 揉成团,然后后把面团擀成一个厚度大约为2毫米-3毫米的面片,用饼干模压出想要的形状.
; @$ K. S+ p$ k+ F/ R6. 烤箱预热至180度，烤10-15分钟,或者直到饼干表面变黄色，取出。
巧克力适量隔水融化,千万不要直接放炉子上,不然巧克力容易焦.
9 c% ~+ h# p' @9 s/ f+ L# L  E5 o1 w把晾凉后的饼干两边各沾一下巧克力酱,用牙签勾出沾少许巧克力,点上几个点.
8 Z' v$ [5 @! W1 b% a% b$ n) ^放在铺好油纸的容器里,放冰箱冷藏

45604560

呵呵，你真的非常有能力咯。饼干还是非常好吃的一种食品，而且便于携带，非常方便。我一般都是买的。这样既卫生又好吃还安全方便。

killeroneman

2# 45604560
2 X. Z3 R0 q; T# `0 g

闲着没事瞎琢磨呗，懒人馋人都喜欢烘焙食品的