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原材料
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0 g& g: r/ s3 S% x: h- s& [# T& x鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块- A% M+ G8 G) z: M8 q
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调味料7 k+ l. B# K2 w9 D, L& b
3 n7 `/ w' b% B; ?4 S麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量
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做法: D y. K4 {9 r/ V+ [% c3 O" ]
6 _. `4 U% C. S1：土豆、南瓜去皮切块。
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& b$ B- o& J. {3 z3 @8 u1 j, M2 m2：姜切片。4 ~: d: y: H1 _% k' E i
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3：鸡翅根洗净切段。( n, D* d$ j# X6 v
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。3 Z, Y. q" X+ P0 K# @+ I
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。3 @, `- {. E/ }2 U
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6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。: }/ h/ n! k& L& V+ |% p' f1 u( Y1 |
1 O4 L6 `( k5 x k4 y8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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