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原材料
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鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块
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2 I2 a! O7 k1 a! F8 O调味料
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" U, S X7 ^& m2 p) K7 V6 f麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量$ j# t; f3 K X1 A$ R. G$ l
3 t# ~, T. {3 d7 Y' z9 I9 |做法# Z) T; p# l5 f* \) d' E, \ g
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1：土豆、南瓜去皮切块。' i% y' B2 I/ {/ L. \- [
3 z* _6 p/ _0 A$ u: U% E) g' c2：姜切片。" O2 k7 c+ B3 H+ @! U5 [
2 R* x: o# Q# D5 e3：鸡翅根洗净切段。8 ~' t- w1 {4 y
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。5 ~ E' ?4 n1 U# y( X
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。' ]# L0 B% Y+ g2 r- `3 x- T
/ R4 R; R. F2 V6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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* W0 k# j5 ^, v3 K; {7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。8 H$ V( X. E: n' T1 q
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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