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原材料) G8 ~; h# S0 n& H4 ^
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鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块; T( G, H) A" Y- o0 c8 y# S
/ ` V' k; T- ?2 \调味料0 I' u; N+ Z7 G H+ j
7 n* K' _$ L3 G. K1 e. W# j) G) n; d麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量4 `6 W; K$ J) P6 x' E, }
: t$ m5 F2 \7 \7 T$ W$ h做法9 a6 N- M% H4 I, Y1 j1 ~% ~
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1：土豆、南瓜去皮切块。* A6 K% k3 H+ h! `5 J! H- f
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2：姜切片。
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$ c) P$ r% J( W& f* e0 \3：鸡翅根洗净切段。8 U6 I0 E& h0 C) o5 ]$ ~2 l' L7 h( j
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。; d/ f* @, p L! M7 s) X
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5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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1 i/ q* \% A8 q6 M. E. E0 S% W6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。6 q* \+ O; w7 ~2 ?+ K
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。
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/ I1 c3 `) i5 v8 Z7 K/ K8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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