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原材料
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w9 Y! y/ W) ]' ^8 r鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块
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调味料
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( C% m9 K$ B3 t$ _! J麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量0 \- k: _, S3 O, g e+ ^2 m/ G% W4 Z( \
( j; x8 {1 V/ o. Z* @做法
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1：土豆、南瓜去皮切块。 c5 |" u' ?6 b( G
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2：姜切片。
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( R, v' S( p c# r. `0 p6 H3：鸡翅根洗净切段。6 j$ h; x3 R/ E! P9 I
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4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。7 x0 x3 X6 c9 B
, h# Z: B& |( I: e5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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" f* n& I }# I) Y9 N9 \4 ^7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。; r& ~- V) i0 }/ Q7 i2 U7 s6 O
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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