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原材料+ _( g7 b9 `1 L3 h! O
8 I1 c: q! e# Q7 l# Y鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块
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调味料% `9 A, q, N6 l4 S& {6 f* d9 }
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量# E. D2 g- J1 i; H
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做法. y7 s% ], l9 ~# s( e% ^
) W! O2 C. l% E/ Q2 x" o' N$ f; q1：土豆、南瓜去皮切块。% x5 n4 Y6 ]( {/ k8 M) \! A. X7 D
1 U1 M* Y: f, R# D2：姜切片。
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3：鸡翅根洗净切段。
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$ e J3 ~9 W7 W' Q4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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$ d' o! d7 d' n+ x* Q5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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% \/ b1 F3 c( R5 G# T7 v8 n6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。
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8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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