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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精 & A3 D) s2 W" ]0 M9 p" X
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
0 b9 h8 A4 L. \9 u5 j2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 " F! v$ t, y' r
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
+ Z" Z7 U2 p$ |# _6 S4 c  r4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. + [# f" J( ^+ z9 O  T# f4 r8 [2 |
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% y7 \- o7 n& i$ ] 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
  H7 y3 E/ D1 d$ v" {大家做的时候慎重吧~
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