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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精 : H: e+ W. L/ s) e0 l% w  p
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
3 {! N* A# g: Y& ?2 d  r; [; d2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
# s' f$ j& h% P% N0 B3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
' ~' g5 l6 i% ?# m0 p$ Y' T) M/ i( @3 o4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
2 }4 V+ x! t& Z& \, [4 ~" {. E( B% o  C1 Q# Z( m- w- r$ I; v

. l* Q& d5 }6 p5 C! E/ D 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
; g2 M) l" x  C大家做的时候慎重吧~
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