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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
/ [- |! S. ^/ ^/ N# v" W做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.   p! n* s1 ], ?2 d
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
( L: O& {, C6 X9 U3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
3 r# t6 x& M! t. [' S' {; g! v4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
: z) N4 A" C; K! I. e& N9 c! v7 @3 M: C! o+ v& |# H' H7 I

$ H* {3 ?3 I; [, `6 ^# [; c' B" P 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。0 b( d$ J% b  I4 o8 p
大家做的时候慎重吧~
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