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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精 6 m8 ~8 e9 `) i3 v" `/ g
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. 3 J9 Q) \2 v6 B& l( s5 J
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 % l  L* P2 n3 V) z# }
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
9 ^& M% d7 r4 W5 J, G3 c; y4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. 1 _% G- J# Q* a' t; g

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$ t: b. E: A5 z4 g  l% E2 B$ ]/ c 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
, g, i/ K, ?$ Q, Q大家做的时候慎重吧~
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