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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
( g! g; x9 {/ o7 K做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. % e. k( A* \# Z& B5 D: Z
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
: p% \$ w# T  U+ m& ^, b3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
, ~- g4 S8 F  A: I6 {4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. 8 I6 k  ~2 W6 h3 Y5 o

. _3 b! i: M+ f( F, Q2 d5 H1 |
- K1 ]" k9 R: Y* @ 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。, _3 f( K6 ~. S
大家做的时候慎重吧~
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