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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
( G( q. L$ C9 h做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
, Z- `5 {- j, P8 r+ [# ~3 u; Q2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
+ l. h2 X8 ]- i; }' ^* V3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟 / {  w- J4 U6 g$ ?  j
4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. ; |4 ]! P1 P; B1 I

2 q* B% r# l2 ~0 r9 v1 z4 p0 _5 H
1 D( R; N, l) E8 b9 i1 @1 I' s 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
1 Q6 f9 V3 N) [& f6 x, f大家做的时候慎重吧~
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