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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
3 g. W/ c1 d, H) v, _% I$ o做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. 1 v4 \% F" w7 j8 B. ]7 z: g( L. z
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 0 D( {1 j. P& f4 I
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
9 q; }7 }+ x0 L3 Y9 ?: Q/ t4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. 5 k4 S7 ~& i1 F9 m
) K. P) W. o7 C! a1 T( V

6 ^: d7 u, K8 \8 G 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。! Z. C; [7 ~1 O; d
大家做的时候慎重吧~
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