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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精 & c1 m" U' W  c; ^; Y
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆.
7 U' r: }( T; q$ _) ]* ?2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 # t1 M2 Q4 I1 J' Y5 N) p
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
  P0 B& S$ e/ r1 I$ T4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
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, x/ u$ V. `0 r 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。2 \1 X) G, m$ n, f0 ~' z% q4 j
大家做的时候慎重吧~
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