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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精 5 G2 Z: |0 v5 T  {+ Q2 c' p
做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. 6 N/ x0 H7 ~  ~+ [1 f: y5 a# f
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开 # w. J4 c: c1 `# j1 a
3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟 9 {' }" b. ~5 k# c( k( Q% V3 i4 d
4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. - F- e: _# K: I$ w/ @" r+ @

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. B; Z4 n: o6 ~* A1 ?9 { 这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。
$ r2 k5 Q2 ^& w/ W$ t" r7 n7 |大家做的时候慎重吧~
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