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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 $ T! P3 d  a: _

& t! i) k* Z% Y3 O0 ?做法:
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- ^7 a% Q$ E, k, ]4 d1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
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2、再入糖粉、盐,搅打均匀; 7 c) i5 y8 ]* F! s" H

: Z: m% |* P8 X. ^& [3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团; 8 h2 _3 U5 [4 a' V6 r$ l- l, R8 @
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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6 V1 n0 R5 L: V$ C. N5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........
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