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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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, |( ~3 y: w$ \9 b6 {4 i2 v做法: # O/ W3 [2 I3 C! c% B9 Y5 P
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1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
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" I/ s  ^6 v( Y3 f( R2、再入糖粉、盐,搅打均匀; # d% m% K/ W) ^- X0 E" q2 a
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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+ k* C( S/ L( P3 S% S5 n; o+ z! w4 S9 S4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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: W8 L" P' r+ v9 {3 f8 x* `5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........2 X# M8 f6 m6 b8 Z' l
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