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材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 5 W! H. w, E9 _; c" S$ a
: Y6 E6 \6 f" C+ r做法:
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t0 t8 b5 `$ o9 e: Q7 W, `1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
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+ l3 P" U; s- L) P5 i | k2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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/ g% A: `: h/ K& t6 e9 z5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。 |
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