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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
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  I0 i7 z8 H( ]: L" z做法: % f: ^* \1 p% K

: B1 {  |& {3 I. P, m& }' D. T1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
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' W7 D4 t' P* V- u2、再入糖粉、盐,搅打均匀; 8 i0 H! {7 U5 I4 [" f1 z
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团; 9 A0 j& P- q- _7 F( a. B

" C, ], O9 ~) G- i+ f6 q4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 9 t6 [: D  L0 ?# @
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5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........9 b) X' ]  r* {. ?0 u& k

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