金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
( y9 r+ T: D; i7 v4 p正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
; \: `3 }5 j4 O在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
# h/ v( y9 c* D白菜那么好吃吗？
% t5 R8 m+ l+ ]4 K/ r9 B7 j3 {- P: [引用悦己杂志的内容——
        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
2 S% Q( F! ]- g' U3 y9 Y看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
0 m* Y& S8 h. H" m8 O  t
; v7 s8 h; P& E6 T闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
' \5 N% r) J7 {( P怎么样，诱惑到你了吧

& c% Z3 O' c- v/ Z( t主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
: F! ]' w: A: L1 R9 v& Z0 J6 m' r调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
/ s( H5 u6 d- ]$ N! h猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
3 p! y7 i6 s5 _  p, u2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
就像图5中一样
* [& S% \$ U  j1 j如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
- V; T. o1 [  W+ t4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
; W- d- p% b( \3 K/ z# O4 ~! }6.上锅蒸了～～～ 图8
水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
6 v# O+ z( B; b6 e% P  ]. U7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

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好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！