金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
/ F  E7 S& ~3 F3 q" R% ?于是就有了一下“杰作”
俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
5 r% v0 j  c  f白菜那么好吃吗？
引用悦己杂志的内容——
. }: S! l3 A% p- R* |$ m        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
  N9 z5 c9 `+ E1 z看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
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6 n, M4 m# t  C2 N( _1 d! H0 `闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
4 l5 b5 a+ u7 _3 O9 R# `怎么样，诱惑到你了吧

+ v2 ^8 _8 j1 s& y; s4 c5 v主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
# v# Z1 o, K6 G: {制作方法：
7 V$ R7 T; {. u  L1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
- P  S: H( _! z0 m+ N" m9 g白菜切碎待用，如图3
2 m5 J& U6 `8 \0 s猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
2 o" [) R* @( A2 P) N猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
5 ]! m: |# e+ y1 _+ G: h0 v就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
6.上锅蒸了～～～ 图8
; @/ @3 N& h) U' o" M7 K: Q* Z水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
0 r! [& O% D' y8 a* q+ }2 _7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

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好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！