金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
8 R% {9 `3 l, ~- U好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
0 e' \$ l! \: C; G& M/ O" \$ `正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
& W' @/ v8 G$ l# z在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
+ E. F$ |6 @) `# ], X白菜那么好吃吗？
# O4 p8 N: w3 T7 m引用悦己杂志的内容——
6 Q+ d/ y% J- w        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
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$ ]* q4 Z+ I' n9 h& z( Z, m4 q闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
4 C+ D: _" o3 `- M怎么样，诱惑到你了吧

主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
9 w) W; V+ Y% V. V) X4 G调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
! y" ?1 \( |# j' H) z! J6 T; ~  R2 Z制作方法：
7 W0 m2 U- K! u# A. c' Y0 N# w7 }, S1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
" o; @1 q/ V: u# `白菜切碎待用，如图3
8 `4 |( X: V$ D  A) z. O& C5 w猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
! o9 U; _0 Q& }3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

, V0 {* w" g( k7 X$ ]8 x现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
/ Y2 b& i& i6 l4 M+ j4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
" r, f$ y9 J7 y3 q. a6.上锅蒸了～～～ 图8
* v; y9 Z8 }5 B0 W) Q5 \- f$ M# }& K水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

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好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！