金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
' @/ H) m5 r7 ]7 x2 J/ v6 a6 W好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
7 ~$ U3 Z$ v- j5 @/ U! M俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
; }$ L8 h" f3 R正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
$ B: {. S. P8 U: Z9 Y; u! A在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
; |' d3 y) x9 y引用悦己杂志的内容——
( @2 L: [; K" G9 _2 v& N* _        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
: a6 h5 @- C+ [5 i看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
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闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
怎么样，诱惑到你了吧
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主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
% W6 Z9 M( w) H制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
/ G" l2 }; j) l/ H- o白菜切碎待用，如图3
" M" M5 j. S& w& k7 z- }猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
/ y/ P4 a+ [: F8 O' o猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
' e# A* f  Q$ S) u# B) |5 X* m( g3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
% {5 f, k7 n/ T. v: F就像图5中一样
$ [/ x0 L) V  o" a4 L- _如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧
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) G9 i, [1 D1 G% j- k  c$ S; \& P现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
# s% C+ U; V3 d9 F$ @; p4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
$ F; I5 |8 K: K$ U5 b: A/ j8 d6.上锅蒸了～～～ 图8
0 k; {: g0 R$ I! @+ r& v- M6 |水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
& d7 z* ^1 {4 S4 h您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

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好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！