金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
- q6 K' Q- d; H! B  A0 f% {0 ]好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
: l- Q& b; x' T: ?) E于是就有了一下“杰作”
6 B+ B0 p1 o# K4 ~俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
: N0 q# _' k2 |9 K0 i  r; [" C正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
) P6 h! s' x0 U3 D/ D在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
3 {, d9 |# g6 A0 ?白菜那么好吃吗？
+ a  Q) a% ~( p引用悦己杂志的内容——
- b2 V" U, p( R5 V% J& d        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
9 T5 \  v$ |& f3 @* W看来我们女人才更应该多吃白菜呢，

闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
: [0 u  C5 u; [怎么样，诱惑到你了吧
. p: F; V) ]! L! S3 ^" @/ W
8 K1 W; ]  e2 D6 p. E5 `主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
# T0 S) j0 z5 K3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

& n0 Q- g/ c: L, A现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
  K5 E' Y% G8 P4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
+ _1 Z1 @+ M: m& U" t5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
6.上锅蒸了～～～ 图8
水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
. W3 I3 {; |0 ?( p9 ~4 w3 K您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！