金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
% t; b" [6 ?# e: i好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
; b" F1 o8 ^. V2 O" Z! s# l0 N于是就有了一下“杰作”
! A, d* j7 f# R1 A8 Q俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
" h1 t; I; J, E+ A正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
) U/ f1 c$ F' u在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
3 Y8 e6 P( ~1 d  F1 K2 `& E引用悦己杂志的内容——
        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
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5 u: U4 u5 \9 y1 d$ p% ?闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
# O( e& ~+ y5 W1 ?" z; F+ R; @0 j# h9 m怎么样，诱惑到你了吧
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主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
制作方法：
$ z6 X& M4 T9 G0 ^8 `0 y, F1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
- K- p: V3 T  ]白菜切碎待用，如图3
! d: A9 Q& H# A8 Y9 A5 p- y9 z$ D& a猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
8 U8 Z, d7 |5 f猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
) W. V  x% s5 u& |+ T; ?2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
6 t- K% ?5 A4 p% I5 n3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
就像图5中一样
& V* [/ z& q# o* X! E* Y3 S如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧
( L0 Z9 X( K3 Y$ B. p$ X
, g1 l2 Y$ @; ]- Y$ l( {现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
: ?) T: I" G' m) x/ `- j& H, \" T4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
+ M: D' f) [9 F0 ~/ _* k1 P5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
# K3 d; Z5 C' O6.上锅蒸了～～～ 图8
3 F7 c" I& q- J& Y; T水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
7.出锅了热气腾腾呢还图9
5 p( p4 y' U- X您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！