简单-魔王蛋

11zhuwei11

% \  R) k1 ?; E9 I3 }1 Q1 C& K! E+ w主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
魔王蛋的做法：
1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
+ P, E7 B+ C8 J  a$ e! \* n3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
3 ?7 A# ]7 {! L; I% Y# p! S) k4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
+ E: s/ ]2 H6 S& c. P$ w5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
# Q. X6 p1 ~9 c* B# w) D2 ~. t* n食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。