简单-魔王蛋

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1 c1 O3 U" b; E8 N; T# {9 }主料：鸡蛋200克,土豆（黄皮）150克
8 j' p$ c3 q$ H! N调料：胡椒粉1克,色拉酱70克,盐5克
魔王蛋的做法：
1. 蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2. 取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
3. 马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
& y! b. Y+ R( w& p4. 拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
/ r; \' P0 ?5 W) u  b$ H5. 将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
0 k  ]6 v2 W3 }2 M3 Y7 B3 b食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。