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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。2 Q$ C( K8 \( ^% K) L6 g Q( T
2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。) f* N# ~, r7 \1 S
3.做法如下:( D! d* C2 F' o& { V2 X( W$ a
a.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。) T' k; s* O* ]( z t) v
b.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。
; c, Z' I0 [& C! V7 \c.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。. g( N' G! f) t: d N; a) @( y
d.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。% O3 U1 E0 M X' }6 p8 w0 ?5 S% o/ _* [
e.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
B0 R$ v7 Z8 n3 S, `8 EOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!% j8 T/ @1 o5 I) m$ D9 U2 z
如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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