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1.在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。( b6 m, [+ A# M% S
2.买回来的红薯最好放在通风的地方自然晾干,目的是让红薯芯里的淀粉转化成糖份,这样吃起来更香甜。 f9 B" w u7 i. o% e4 t
3.做法如下:7 S, \- g0 W) c3 `2 Z( e
a.将挑选好的红薯洗净,表面的水份不要擦掉。
# C* S8 f) L5 [3 l4 h: rb.用保鲜膜将红薯包裹起来,这样在微波时能锁住红薯的水份不易挥发掉。
6 ^" L" }2 B* b7 p; z: F+ Qc.将包裹好的红薯放入微波炉中,用中高火转5分钟,中间暂停一下,将红薯翻个面,使其均匀受热。$ G3 U' e% C: M# g/ S( ]8 A
d.将加热过的红薯取出,用手按按,变软即可,如没有变软,放回微波炉中继续转2-3分钟。
" x* r1 c5 w9 I- X! [3 d: {: Ge.将加热后变软的红薯表面的保鲜膜去掉,放回微波炉中再转2-3分钟即可。
# `: d, Q+ I# G. Q6 W( u- E, BOK了,这样烤出的红薯不比外面小商贩卖的差,不信你试试。这是我的心得,与大家共享!
3 K5 t2 F. C1 u) q6 \/ N; _+ B# n5 Y如有觉得口味不好吃的,也请回贴告诉我!谢谢! |
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