找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1224|回复: 1

家常菜-炸黄花鱼

  [复制链接]
发表于 2009-11-22 09:14:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
; y$ l4 @9 v( e: n; D
炸黄花鱼的制作材料:
9 h5 u' ?, h7 P3 S! ~/ X主料:小黄鱼500克
7 S) P) o2 S3 G& Q调料:盐5克,鸡精3克,料酒10克,大葱10克,姜5克,花椒3克,花生油50克: {* N. n& U* ?- t. r# i
炸黄花鱼的做法:2 N6 h* K0 \4 x9 e2 w1 o7 h2 i$ X. @
1. 将黄花鱼洗净,盛入大碗中,放入精盐、鸡精、料酒、葱段、姜片和花椒粒,腌制2小时。& b* B$ t" L  n
2. 拣去葱段、姜片,盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀备用。8 k5 f5 s: \" {. ]* q  x
3. 将裹上面粉的黄花鱼逐条下入油锅中,炸至金黄色捞出。
9 ^8 o+ m: I7 X' [; X, A0 ]4. 调大火,油温升高后再将鱼一起倒入锅中复炸一遍,待外皮焦脆时即可捞出装盘。
发表于 2009-11-29 19:23:25 | 显示全部楼层
不错哦,但更爱鲜一点的,炸的没试过
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-12-25 01:02 , Processed in 0.053076 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表