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简单省时 八款5分钟煮好的风情情趣美食

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发表于 2009-11-28 17:20:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
  吞拿鱼菠菜意粉
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  天好冷,人好懒,一个人的晚餐怎么解决"?"现在就教你用现成的材料、最快捷简单的方法料理好一道美味西式晚餐——吞拿鱼菠菜意粉。
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/ h* D0 f+ h' `9 q/ x- p1 R4 n    材料:意粉,菠菜,泉水浸吞拿鱼一罐,鲜忌廉、松子、黑胡椒粉、罗勒、芝士粉适量% {8 e9 d7 u! M! s, L

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    做法:
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0 X' `: P2 B5 w# Q6 f    1、煮开一锅水,下菠菜,倒一点葡萄籽油和一小匙盐,灼熟捞出备用,再把意粉放进灼菠菜的开水中煮至8成熟,捞出备用;
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    2、另起一锅,下牛油,待牛油融化后把蒜片倒入爆香,再把意粉倒入稍稍拌炒;. X# A, ?( Z0 C; X1 U& |/ i( [

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    3、倒进鲜忌廉,撒一些松子、黑胡椒粉、罗勒、芝士粉拌炒,最后放进吞拿鱼肉及菠菜翻炒几下即可。" }  n  W" f0 U/ p  s8 W- W
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  彩椒炒乌冬
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  口感柔韧的乌冬是很多mm的心头好。这道彩椒炒乌冬不但色彩鲜艳,营养丰富,而且简单、快捷又好吃。不用10分钟就可以上菜了!9 @$ t& ~& Q& @' q/ Y
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$ k8 l/ j& a2 P1 d& N1 M    材料:. C! R4 M7 A8 }& s: _# g

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, l* O2 P1 n8 G    乌冬、红椒、黄椒、香肠、盐、酱油、老抽
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    制作:' U, ~4 K( P& x8 b: [/ r
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9 U3 v  Y. Q9 B  Q: x    1、红椒、黄椒切丝,香肠切段备用;
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$ n( A' r3 {& A6 k+ L    2、锅下油炒红椒、黄椒、香肠,下乌冬炒一下;! s% i, Z* s' k5 }+ d! f  ~! e

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  3、最后下调味料炒一下即可上锅。  
: ?9 Y3 s- Y! R2 x# H/ Y  葱爆蛏子3 g5 n$ M9 M- K

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  鲜甜肥美的葱爆蛏子,任谁看了也会馋得口水哗哗流。这道菜不但滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能,做起来也非常简单,翻炒三五下出锅装盘即成。# A, x  x* l' a) Z; h$ W# I
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7 I; s1 S# Q4 O1 M, G    主料:蛏子 , |% N: v9 D! [5 _6 k9 E* N
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    调料:盐、料酒、葱、姜、蒜头、植物油、胡椒粉7 [6 n9 z! V: z8 v$ Y5 a
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5 s& P, P: u! f" _! E( f    将蛏子洗净,放入盐水中,加入少许食油,使其吐出泥沙,再洗净待用。' G6 M! _$ C# M9 f: a1 Q% n
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    葱切段,姜切片。炒锅放油烧至八成热,下入葱段、姜片、蒜头爆锅,再入蛏子旺火快速翻炒,边炒边加入盐、白糖,炒至蛭壳开口,露出蛏肉,即烹少许料酒和胡椒粉,翻炒三五下出锅装盘即成。0 K) _- G1 g, r% r6 s( x2 D7 K! G
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" E, w. ~; _2 n- X9 Q( A- J9 S  H台式卤肠沙拉8 S8 W0 }1 ~7 j- F+ t" P; C
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  下了班已经够累了,还得为LG准备一顿可口饭菜,买菜回来,再加上洗切煎炒,少说也得花一个小时吧!何不做一款既简单,又富含多种营养的沙拉菜式呢,既简单又美味,还营养!!
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( t& u2 E! o$ H% A" }& \    调料:盐2/1茶匙(约3克)白胡椒3/1茶匙(约2克) 橄榄油一茶匙(约五克)
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) }% E! k' c5 F4 D1 d8 A( ^- Q1 ]
8 q) G( s% B9 S, G    做法:1、所有蔬菜洗净,紫甘蓝用手掰成块状,生菜撕成块状,枸杞提前用水浸泡10分钟,  香肠切片
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8 B/ k( C. d: F+ a8 e& A  a     2、将所有调料兑在一起调制成沙拉酱,吃的时候淋在菜上就行了!
 楼主| 发表于 2009-11-28 17:21:25 | 显示全部楼层
蓝紫青灰:笋丁焖蛋! |+ E7 p% z7 A5 M+ r+ J

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  笋配肉是绝配,那是无庸置疑的,但如果红烧或清炖,非两个钟头不能尝鲜。而这个菜,5分钟就能入口,岂不美哉"?"4 ]9 R  ], `) T  p8 Z! j  U
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+ A4 C: c6 e- V- m( h  竹笋焯水切丁,肉糜加盐黄酒淀粉榨菜拌匀,鸡蛋两个加黄酒打散
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     热锅放油炒熟肉糜,再下笋丁煸炒
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  焖至蛋液完全凝结成熟,尚余少量汤汁,撒上葱花便可出锅
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; w0 N3 `3 F& |  加水煮开,调好咸淡,浇进蛋液,不要翻炒,加盖用小火焖5分钟
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 楼主| 发表于 2009-11-28 17:21:53 | 显示全部楼层
鲜美蘑菇叮豆腐
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& g/ n; s0 Q7 U9 p/ m  用微波炉就是轻轻松松做出来的美味佳肴。省时,省力,不需任何烹饪技能,且营养丰富,口味极佳。减肥的mm可以又当饭又当菜,吃饱了还不怕长胖。# U7 L$ [  v! M/ {9 Q) I
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8 J$ K( f- t  u     材料:各类新鲜蘑菇 嫩豆腐 三明治火腿 香菜碎、香葱碎$ a* e* }& f3 W, L

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     制作方法:2 G7 T( W- F+ l' O- D$ H
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     01.豆腐洗净,火腿切粗丝,蘑菇洗净撕成块状或条状,香葱,香菜切碎。
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0 }( K$ F# z/ C- \+ X# F* R- @, a9 S& u( C# @# M
     02.调味酱汁:1又1/2大匙生抽、1茶匙白糖、1大匙植物油、1大匙黄酒( i5 f- O* ]/ N) E% p4 M
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; r# e( Z$ N. {' j7 u     03.取一只微波玻璃盖碗,先放入豆腐。
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6 _1 Y0 m! \7 M8 N  D2 l! ^     04.再铺上火腿丝。  H5 B) w- ^' C

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3 S1 v) |* h. A, X5 m5 i     05.再铺上各式各样的蘑菇。% H4 \4 U5 ~* V+ _

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" a/ F% O% i# G4 E/ Y5 ?     06.最后淋上事先调好的调味酱汁,盖上碗盖,放入微波炉内高火叮5分钟,即可取出食用。
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7 m& d% h( a7 ?6 e) Y$ k8 z
3 v: K5 L, k# b0 [5 H0 s都是超级 好吃的
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发表于 2009-11-30 00:11:58 | 显示全部楼层
很不错。就是有点原料不太常见。
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发表于 2009-12-2 08:36:42 | 显示全部楼层
配上图图来个图文并茂效果会更好。
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