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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃7 ?& \- w1 @' e4 P( }4 J

4 m  H/ d' ]9 X/ O7 K$ Q6 V+ n电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   , ^: u$ W! m' L! _1 p

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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 - B6 }# M# x+ M. s7 e' ^
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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8 w( m% ?" H' D+ y% I( _0 Y& \注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 0 t2 m; r& O5 p" k
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 & M" r; d. A( ]
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0 e. g& E9 ]: z8 P. D9 }  O& B) q( N9 ]! X0 V; v
三根筷子准备打蛋清
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% F/ W1 k& F- U2 ]# h0 f; {) s打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖
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# N# U- \0 _! D, z; Z
继续打继续打继续打
/ l% H* f2 W3 M5 Z" n* L有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 ! w0 B! @6 v3 a" s4 T) L
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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8 N2 d: q# @3 i$ l8 l6 @9 ]% k蛋黄里放两勺糖
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, A6 Z5 _, T! J/ h, ]9 I3 D2 l9 ]  G3 a3 F2 V" k8 q- H
3勺冒尖的面粉
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: f; b3 b4 v( y7 U6勺牛奶
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& p1 l' Q* M9 p; \2 m7 \( ]

4 B. R" ]+ ^+ {! H: M5 r8 i' ?搅拌好
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  \) i7 N2 ]: u0 n( u% @! Q$ |4 J3 m/ }
倒入一半奶油状的蛋清 7 J5 _) f$ L4 }. v0 P; ?9 m  A) ?
注意:上下搅拌而不是打圈   }) c" B6 G4 h9 h/ H4 s
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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  @' G" u! x( m3 Y$ o电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 2 I) k+ T9 J( F0 P9 }5 t* e
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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; k) i$ e4 g/ I. ^0 A) E& {+ n* u- q* u倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 & F$ T5 ?7 A, A4 y; K9 u3 z* e
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( F0 X0 |, A5 e1 \, B" m按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ! F, `) I. j, V5 O" o
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 7 l0 E( U1 k" M3 z2 Y
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开盖咯
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/ B6 B* I" M2 W1 j锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
1 k& ?. Y  h9 s松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来   k4 K7 g) Z2 V) S6 ^+ h! H2 h; w" Z9 [
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发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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