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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃3 l# v5 p* z( f5 `
" ]- i1 v' M. I- L" }
电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   
. G6 l8 R8 \, \8 {2 L" K& t: i, B/ v8 r3 t% J9 s, e- b' B5 F
( l' u4 o1 g$ ?: P6 _
) Q# {5 _  T0 s6 h0 l, a# P
留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
3 W; R  S, h7 t  e
9 H! U8 x" M1 ~: p5 i准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 5 Z" [- P) D' n9 I% Q

0 E4 P. w$ q# g3 N0 ?" \注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
4 I' q6 m  h+ K6 ?( w- F: o) V, V0 k" ]; M. D9 H+ a. C) E
[/B] 7 g( ~" ^1 [6 U0 L: {* k' f# ]

! @  A% j% y. D. ^- C0 H9 o按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
. ^, `) V$ \% e# \+ q; W  F0 ]( i[/B] & O4 y% ?, `% P) P" c4 w

# ?4 _+ [6 @) W& C8 V2 e& q+ X, R+ @/ h1 y0 I$ [7 M' c9 V
三根筷子准备打蛋清
3 Y6 @9 }' Q$ W& v% M[/B] $ G8 E4 Q# _0 i  Q

/ c& w) e. ^7 [1 }) \0 F
$ V6 O1 J" e2 \* f' y打两下就这样了
0 C0 ]2 |/ |% i1 p6 S( Y. k[/B]
+ P8 I2 U- [9 Z1 @$ k$ q& b. @4 m) `, e: ]" A3 X4 B
3 f9 E$ ]  F9 f- z7 y; g9 G- u
为了突出甜,放一点点盐 ) j! ]* d. ]& ?9 O
[/B]
8 S6 v# _  |7 V
/ k# p' p  {) ~) J( D$ `) Z. A
1 t/ {7 m% {  k/ F  G" e一勺糖 8 H  K( w# o; x3 H
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5 i, T+ a0 c3 Z- o1 N1 {" u" G( b- R" u( J7 w3 n; b& }# U
继续打继续打继续打 % e$ d5 b# [# k0 h5 a$ @* s5 r( B' @
有点稠时再放一勺糖,继续打 , O. @3 l' g8 g0 e/ l+ T* C
[/B] - t8 i& [% h3 p) l: U

. I* C7 v, `% W5 x* T4 E
4 a; \9 ^/ [6 T' Y$ O- `大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 3 H  G- P7 R; U0 q- h9 O' s6 l
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ' z' L9 Z' [- G6 T
[/B]
; ]3 S1 O* n9 L6 @. N7 p8 p' R# X+ c5 N( ~

4 p# ^2 m, ~' r' M# C9 h蛋黄里放两勺糖
# C% A# ]" Y, \7 L. `3 X[/B]
* L" Y: w5 {3 y7 p& C" e1 z8 }
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3勺冒尖的面粉
5 g$ x/ o+ a, o- l2 i: r[/B] ! K& Z  B+ r  F7 U, W; D: z
. z& t" a# R: A
7 F, r+ u5 G0 M9 H
6勺牛奶 " K  `$ l  U5 ^1 {) Q
[/B] 9 J2 b3 {! v- D( N0 e! {; _/ v- C4 f3 c6 e

; X; j* W1 Y& W: y  O
/ L6 L( z7 `( h' ~8 y搅拌好 . \1 m* ~1 l1 s
[/B] + u8 Z3 P6 E' B% _8 J4 ^8 b( S3 I

) E( R1 L' J' v2 P
# b: H2 ]. P# y/ z% e- I" h倒入一半奶油状的蛋清 : T. V1 U. `/ G. y6 z# N( ^# c$ l
注意:上下搅拌而不是打圈
$ B2 T" K8 {: j# |[/B]
- {' ~$ n; V, m6 L6 f+ ]+ m; M) j
7 B' Q- J0 n0 |
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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. b3 r" W" M, a( Y, `5 g" J' d

, i! ^& x5 N8 o! L. B0 W5 k电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 9 l: p/ @9 W) v0 O- H
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 % j5 x! F5 m) {. P& @4 x- o
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! y! B/ J2 P- p4 V' x# m
3 p- P2 Y, }' e4 `
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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. N7 X5 T' {0 `& K
1 f. x( h% L% D+ J+ ^! B( F  M+ a
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 , |5 B3 {& b+ w+ e. e5 u1 R1 n6 l
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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( Q- ?) J6 B! j

; \9 q3 Y) b$ }  H7 D开盖咯 7 C3 h! z3 b7 m0 Q3 B& S
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5 `4 O/ I3 |7 l# S锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
, ~) p. z- f( j+ p  K8 h2 N3 G& Z松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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