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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
( \( v. {+ A5 \. K8 C8 C! \* C$ X) w; Z9 |' j
电饭锅做蛋糕原来如此简单!!     Z0 q3 a4 l* |  A) \4 t1 G2 ]7 @2 A

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" X! j2 w% ~1 S" r4 P3 Y, h9 _2 y5 N# [$ k0 k! d4 m
留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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2 A- D" v8 J) \0 x$ Q9 B" I1 C准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 4 R; o% J% E% M! S+ {1 p

  A* f& ]8 h  c  w7 T9 f8 e2 y* }) P注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 0 q8 Z5 d% Q4 @# I
4 @& P* ^! B( P2 i: M3 w
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8 s" B$ c$ T! w' G" Y; L
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 + C3 x+ P. I4 s  b$ t0 D7 n! U; j
[/B] ' R& m! d) I" r/ G

4 [2 ~' Q. j, E; X# C- a3 @
6 b" `& K6 A$ s打两下就这样了
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3 }. t5 P8 H/ C/ }& v% Y3 J2 l) ^+ d2 v, p

8 ]: ]& z  q* _! [8 L5 I) {; e# ?为了突出甜,放一点点盐
3 a1 j% d+ a% L* _5 b' p[/B] ! v8 b7 S, c4 U: J

9 i+ z2 @7 s9 C( g' T7 \# Y' ^+ N
+ I4 [0 r' E7 \: y8 k5 Z$ l9 v一勺糖 & }2 [4 W7 v% f* m
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- J2 g/ e+ T, B* p7 t
( L8 y4 z' I+ N" v1 g6 h; a继续打继续打继续打
7 W- m- ~8 M  \2 c2 [4 c有点稠时再放一勺糖,继续打 1 a  R5 a& ]; r, C/ V2 N
[/B] 9 h, ~, D2 m( C2 f# K3 }1 k
7 o% H' `! v6 X0 a2 a) |( Z

* Z1 U% u5 R7 \1 e大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
& g! T& k5 h  P/ {这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ! S0 \& E5 [0 l7 K1 u2 Z- g
[/B] : j. ?2 b1 C' k, P0 t6 X

4 i/ r: y) \9 u- @; U3 W' J# W+ G- w# K: e* t$ k- l2 y
蛋黄里放两勺糖
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/ `5 y( u8 N7 N4 u3勺冒尖的面粉   E& Y7 ^2 k& _! E
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; K# q+ \% X* X. l: Y  D1 b0 Q8 ~4 {4 A' v6 c* X; ]
6勺牛奶
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  s9 h; N" H- e
搅拌好 % Y; {1 c3 |% ]' R
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2 y& {  y- h4 f7 H; m1 ^% J1 g+ E/ N
) {( J& F  e  k
倒入一半奶油状的蛋清
; @: y" [6 L' p2 q" b注意:上下搅拌而不是打圈 ! N: f+ Z' v, R+ @
[/B]
; T4 I: \% ]7 D0 A" N5 s  n; W" C0 e1 Q) \9 Z1 Q

% |( R; Q6 a  F搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 ' v) q! p4 M+ V4 o0 e7 l. Y* i
[/B]
5 F8 I2 n: D3 Q( J  M1 c+ C) m( l) x4 \! ]& u7 T$ x$ j

( Y6 i/ ^3 b+ G; g: U2 p1 G! o电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 3 X) Z0 y( e. E) [7 v3 M
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
/ O: Q$ ]: h- j0 O( T% r* {[/B]
1 w' {% j8 u5 Z/ P+ i0 c8 ~/ `$ a4 Z" [- S

; a3 }2 O% W$ T- Y6 M6 C2 S4 }+ T倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
3 m+ e% F: a8 F1 _, }2 ]2 U1 F[/B] , \! @& U$ P% B

+ H# s- V, T* z5 v1 j; o, J
2 `* {# x5 w1 [& A% P* J按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ; n) F4 R) I! J# j
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
; ~, t8 y6 f+ l& b. {6 b[/B]
4 f* h# J( y$ e+ S" A, \+ i9 q8 z) ]/ `; Q- g7 i, i
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开盖咯
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% \& Z7 _. N  n9 Y4 k" h1 |9 ?7 T# K1 e! c
6 B9 Z4 B9 k( [* t5 v
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
  Q! M- z+ w" V5 r( h6 n松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 2 f$ P2 u3 M3 G/ k
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发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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