文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!! Z0 q3 a4 l* | A) \4 t1 G2 ]7 @2 A
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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
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2 A- D" v8 J) \0 x$ Q9 B" I1 C准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 4 R; o% J% E% M! S+ {1 p
A* f& ]8 h c w7 T9 f8 e2 y* }) P注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。 0 q8 Z5 d% Q4 @# I
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清 + C3 x+ P. I4 s b$ t0 D7 n! U; j
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6 b" `& K6 A$ s打两下就这样了
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8 ]: ]& z q* _! [8 L5 I) {; e# ?为了突出甜,放一点点盐
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+ I4 [0 r' E7 \: y8 k5 Z$ l9 v一勺糖 & }2 [4 W7 v% f* m
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( L8 y4 z' I+ N" v1 g6 h; a继续打继续打继续打
7 W- m- ~8 M \2 c2 [4 c有点稠时再放一勺糖,继续打 1 a R5 a& ]; r, C/ V2 N
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* Z1 U% u5 R7 \1 e大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
& g! T& k5 h P/ {这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴 ! S0 \& E5 [0 l7 K1 u2 Z- g
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蛋黄里放两勺糖
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/ `5 y( u8 N7 N4 u3勺冒尖的面粉 E& Y7 ^2 k& _! E
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6勺牛奶
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搅拌好 % Y; {1 c3 |% ]' R
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倒入一半奶油状的蛋清
; @: y" [6 L' p2 q" b注意:上下搅拌而不是打圈 ! N: f+ Z' v, R+ @
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% |( R; Q6 a F搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 ' v) q! p4 M+ V4 o0 e7 l. Y* i
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( Y6 i/ ^3 b+ G; g: U2 p1 G! o电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 3 X) Z0 y( e. E) [7 v3 M
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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; a3 }2 O% W$ T- Y6 M6 C2 S4 }+ T倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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2 `* {# x5 w1 [& A% P* J按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ; n) F4 R) I! J# j
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
Q! M- z+ w" V5 r( h6 n松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 2 f$ P2 u3 M3 G/ k
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