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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃7 v1 A  M  j! |/ q

" U4 ^, N$ U8 M  s, d9 {" X电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   
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留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 ; b6 d/ N5 v+ a& ~; Y% m0 E$ J; p; V3 k
4 Q' j) l# u- k6 h
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 $ {& O. }. Q8 q7 R4 {9 Q
: R, D& U% a$ C& I# W
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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2 p, U. h8 X! p% M% b6 J6 U$ H按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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% @; Z1 X' a1 {) D* Z0 ~
6 [! N4 ~. |7 f6 N( w* y. z* ]三根筷子准备打蛋清 + }  {- _% X, W  T* u7 v
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
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3 w5 [  k" v( W$ l$ l1 y* W1 V一勺糖
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, R7 o0 F! `6 H& p

& E1 p! ]5 z0 {7 e* L继续打继续打继续打
' u7 t. v! ^  {- ?% h- @" k& Z9 C$ r$ x有点稠时再放一勺糖,继续打 ) n, U8 t! B' }6 @+ b* m
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) H$ Y! ~* M' v: N  l% F
) \: V/ Z1 G, g3 @) ]
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
* B3 E0 E! K! l9 j3 _- G  \3 n这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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8 ?4 N, H& s/ x  P7 S: {0 r7 ^4 h
蛋黄里放两勺糖 2 H  {7 k7 R7 K" i
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶 " e8 ]7 Y- p/ K& C/ Y" P
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* e: e6 m* `7 }8 J( I$ L搅拌好 6 E# X) A8 x( Y1 n
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倒入一半奶油状的蛋清 # g8 d* G+ l! u  I- m. }& b
注意:上下搅拌而不是打圈
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- T$ \$ z# g' V) v- U, R) P搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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2 a! P( I$ l, V! @2 z: @5 D. ?" e" ~
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
% K9 i2 y, @# x& q) O& }" [倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 6 v/ p! k8 `0 J4 S  _
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5 M" L& e- R% y5 M
0 ~5 u+ Z; q! O- S4 P  ~6 m$ h7 v按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 0 @: T/ @6 P, P' `# B
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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4 B  H" I+ h* g0 P  ~' u$ o# ?0 K0 J! Y4 z8 E, l! V: x
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开盖咯 $ \) c% G2 L, F/ @
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' v, l2 o( ?) L+ z$ u6 V  Z锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 $ r  U9 c9 |9 M0 H( R
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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