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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃. ^# r7 _6 I: N
. @! D5 R7 S7 ]) E0 S
电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   
5 |" R$ C9 j* q* @4 C0 r, g4 f4 `+ ~" e0 M% K! Y5 _
# Z6 c% D. Z; [5 [% b: |* y
# E: m" A& @3 l
留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
- j& m* O7 |1 |" @
; [  w* k6 E5 f9 T- `准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 5 Y; \1 C$ W- S0 O+ }( f% K
3 h& k7 G- _$ _, P2 I
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
1 \1 ~' Z9 I% n2 @+ m3 M, h+ W( R3 W$ y0 W5 K4 Y9 ~! c3 Q
[/B] 4 M( h8 T( h3 K0 V8 k5 ~' `2 O

' d+ r1 x$ v3 ^. S3 u; s按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 8 s0 o1 v; ^3 \6 d; j8 q( h
[/B] # r7 Q" W4 |/ {* y/ E7 x
  c$ b# ^; D# L- B- P
1 l% z1 f& c8 {# L: s3 B7 X" w$ Z& O
三根筷子准备打蛋清 9 B' _3 T* c! Q+ l% e) T
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9 X  q7 V, ~  W, A/ Q: J% b* f$ `
- P$ z" R1 R) c2 a# C打两下就这样了
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  B! s" `6 g; \6 o5 o7 D' ], h+ B5 I6 f; a1 D! m" S; R; C2 q

6 W' H  u+ ~/ K4 Q" W4 o为了突出甜,放一点点盐
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- K7 j- [  q* ?  y; o
+ D  q* W( r" r& a0 l! W( P+ O! l
一勺糖 6 J( G* T, n+ ^" Q( d" Z
[/B] 6 X$ N/ \& V* V1 d6 x

0 G# n$ H, G* J! P$ O9 }
) Z5 m4 N2 f: V继续打继续打继续打 8 q% L' V% U  D1 r' R- p) s
有点稠时再放一勺糖,继续打 ; z7 n% ?' a# l  d' r
[/B]
" O0 I- I1 E( M9 L
1 K& S1 l' g% v$ d3 M7 |: K% f: Q" c/ [  M4 R/ R7 H9 [# P$ O
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 : [, Z8 r/ L  U- m  t
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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* b" O" q# Y1 y
( m  L$ l; E' }( @) B& t, {2 {. P! H. e6 b
蛋黄里放两勺糖 $ {3 p% g- Q# ?, ]( q
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8 h- M1 I+ F) X$ a3勺冒尖的面粉
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- d& S( B# z% m
$ M4 y# M# K! k- r) Y6勺牛奶 + J/ l' A) `* d9 d* g% c, l
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$ o) H) `) u! q
. Z3 H) Y1 X" N; ?# ^8 h9 ~! t5 W6 S4 m) M6 h+ K6 |' L" M
搅拌好
: `& [- J7 m$ p' R' p, T1 Q- Y3 ][/B]
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; n% {# d8 z" T1 `8 h) d( w  f
' q  a9 t2 ~/ t1 Y# j- `倒入一半奶油状的蛋清
# ^" U" s; M- k  k注意:上下搅拌而不是打圈
1 h- k# N4 s+ [3 I. @; g[/B]
3 c" S, m0 J1 b% s! s- p" Y$ j& C  n
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! w" _5 K. g6 G/ j6 N搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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' G0 h" h) n6 B0 O8 W! a
8 v! H0 {1 A$ S/ b" W  t' D' p电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 0 ], Q. K* g9 |4 R+ \- f8 D4 E/ k
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
' w, ~) P( m' q- u2 `3 L7 ~. g[/B] 1 F+ R# m3 s% B2 \* S7 W+ I
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, k/ ~( m# t: w; F5 ~
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
' o! u  J! U2 P1 T% t: N& ][/B] + I5 Z; d0 \5 e9 l9 M" C: O0 i  }+ p

* {( v6 F3 ^: ~0 E! F/ j7 R+ m; [' s; _
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
/ E$ J. K% f$ R/ }+ E2 t然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 + ], k" I$ Y, c7 g
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开盖咯
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# C0 Z5 Z, Z- |% ~4 s7 m/ u4 i+ w锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
/ w4 D, r; O+ {7 X) W松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
" N: b# |. D& T: g[/B]
发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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