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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:5 E& O4 H3 s+ D7 @2 x5 E
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
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二、步骤 7 Z% r% ^! Z5 U5 W1 I
1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味
2 r: i. n- Q2 r+ z9 E( X2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下
# `) I2 G3 r0 H7 t1 u* S3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
8 G4 R7 ?% R) A9 n% b1 E& A7 D2 b4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
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5 A' K2 k* T! K; Z三、效果图/ }  w# j4 w+ A9 u
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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