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一、用到了:
6 \0 j8 ]: P0 S1 j" V+ }草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料% p% Z; C7 ]1 L+ v B
8 c R! J8 k2 m$ o4 l二、步骤
1 D* ?! T' p4 _ U9 h3 ?) e1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味. z# M2 u$ K( \: A& s/ W- s
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下
6 @! a- h2 _+ V! z* k! g4 v5 ~4 L3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
; u3 W+ A. r9 a+ N+ o% F4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、/ [; Z; y/ p2 ]2 ]
! H+ r! C6 ~' ?三、效果图
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