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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:
0 R8 v: L' s' s! }( }. b; h$ X草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
& X, P4 T/ j) y" a. Z# y, {
4 E$ |: h+ ~8 {+ K2 J8 Q二、步骤 " a" A- V) B/ K* J/ X5 i6 x
1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味% v. N* Q2 P1 U6 p
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下
3 A" ]/ F3 U+ \" J3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮 $ ~$ O$ S0 \& Z- E  i. P. A6 I
4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、  }) k8 H. @' g# H

/ X4 I( _: @5 k4 {8 d- z1 E三、效果图
0 N8 L" j& a& _3 ^/ X4 ^5 M- G! n$ o, Z% A0 b

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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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