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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:  z* D5 U, y8 a7 `0 @! A
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料4 S+ q9 u; k  |) s' ~* @5 O3 X1 P+ _% L

* P: O. B; c( p1 S2 c二、步骤
( m0 f9 `( ^" Z" y4 U+ V' r1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味2 S' V4 r- H2 X7 Q/ A1 r
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下9 i6 l$ f- b7 Z! F8 k  q8 K
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
5 z) \# g6 g% `$ Y4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
) I0 Y7 g3 V/ Y$ L8 M# _  G
  q! ?' P' P! p5 W' Y6 [三、效果图1 O6 j8 _& H7 h7 N. b+ `0 p. @; T

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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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