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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:
1 I: u* L. F+ @. L# |! K  i! w草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
' E* y  T1 b; P( J# p9 q+ E8 i( m; R5 F& C3 R9 T, ]
二、步骤 ( g  ^+ h/ x" a* N3 W
1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味4 w6 A) d( K# y. D7 G6 j/ S) a
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下  `0 @6 [4 D$ O* g: E2 F5 }0 r
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
& J3 [2 [3 ?# D6 ]4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
8 q( ^3 f1 ?+ Y$ a  F% t3 M+ Z& s3 Q
三、效果图
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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