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糖醋排骨简单做法

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发表于 2009-12-11 10:16:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

) s7 y8 H2 i# ~6 Z) w1.先准备带点点肥的排骨(我觉得全瘦的没这好吃),想吃多少就准备多少,可叫卖肉师傅替你剁好; 7 C% z  M9 b, m7 J' H* _0 C1 D) y

, |8 [+ q' O4 L# R. m    2.排骨加水加适量盐煮至八成熟,时间充足的话可用电饭堡煮; , Q' g: Q4 v9 E/ [; q
) W& X9 N. b$ k: {- ^
    3.捞出排骨(汤备用),沥干后放入油锅(不要太多油了,因为炸排骨还会出油的)翻炒,先倒入黄酒炒出酒香,再加酱油炒出酱香,然后往锅里浇汤,一次不要浇太多,再炒,多浇炒几次,最后一次炒至汁半干时,加入合你口味的糖水和醋,炒到汁快干时装盘。

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发表于 2009-12-12 13:02:11 | 显示全部楼层
呵呵,看上去去非常的馋人啊。正值中午的时候,真的是一道不错的大餐。
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发表于 2009-12-26 22:32:41 | 显示全部楼层
做出来的排骨甜而不腻,非常可口
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发表于 2009-12-27 00:05:29 | 显示全部楼层
这大半夜的,看得我好饿。3 S- h0 J! j, @6 G
我也有个快速做糖醋排骨的办法,排骨洗干净,放点姜片,花雕,扔微波炉里叮一会儿,再拿出来炒,非常容易烂
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