土豆丝的做法

mingfanxp

材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根
7 \: A9 ^- N# p酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
- Q+ k% }- r( Q( V做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
! ^2 c: O4 d* r8 W2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
( x) C: l5 C* x8 ]9 n. m3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可

sd3385

比较喜欢这道菜

jy964247

刀工不行，一直切不成条条状。