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印度咖喱海鲜焗饭! y6 n8 t9 j h, y) ?
白饭2碗,青口两只,蟹柳1条,鲜鱿1条,大头虾1只,香茅15克,鸡蛋1只
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〖辅料〗:
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青红椒件20克,西红柿角适量,洋葱件适量,椰丝少许,蒜茸少许8 U! O `0 w. P: m: k: |
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〖调料/腌料〗:4 Y6 C1 Y" W# o6 V
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鱼露1汤匙,鸡粉半茶匙,椰奶4汤匙,高汤半水杯,咖喱汁适量
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+ C1 x4 f R% h! z做法:
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2 H# U" a* b. F; q1、鲜鱿洗净,割花后切片。. y6 U2 x$ @; ]: |1 n
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2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁,注入高汤、椰奶、调料。
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3、放入海鲜略煮,加入蛋黄,推匀成芡汁,淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。 |
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