最近超级爱吃 土豆浓汤

mathieumei

材料：
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. {8 r4 M. y3 i0 L" X  r土豆1个、小蘑菇随便几朵，想吃什么都可以放
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调味料：

7 H& R& w! P  I! U1、面粉3大匙、奶油3大匙、鲜奶1小盒
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$ H7 {0 M8 `8 w$ j( n& E2、盐1茶匙，糖少许
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4 t+ |5 Z! K% Q0 h作法：

( d, i1 ~1 @* ]  H0 N1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍凉再切丁；新鲜小蘑菇用盐水烫熟，再冲凉切片。其它材料切小块，该过水的过水就可以

' V/ B; A2 [1 |6 n2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黄时加入鲜奶及4杯清水煮成浓稠状汤汁。
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* Z9 W% M7 I( ?5 v, w3、土豆丁放入煮软，并加盐，糖调味，小蘑菇片也同时放入同煮，见土豆微微溶化时，放入其它材料再煮片刻，一开即关火，就可以起锅了
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轻松一点：

1、土豆先煮熟再切丁比较好煮；生煮的话时间较长，而且一熟就糊，无法控制颗粒的松软度。

9 J2 i( k2 q0 L/ h2、炒面糊时若全部用奶油很容易焦，加一点色拉油即可避免，也比较好炒。

不鸣则已

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mathieumei

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/ x, \9 W" x( ?& ~    这个呢  真是不错的~~~不然也不能成为西餐里的经典菜目了啊 呵呵 帅哥

不鸣则已

回复 3# mathieumei 多谢啦