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椰香小丸子

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发表于 2010-1-21 05:21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克
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. i& k' x( ^% m% G做法:; ?* o: f4 e+ D% q8 {% L+ K
黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团
" O  q" G; C9 r. l% c% k若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团
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分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样; m7 a$ g( p% N6 I9 p

% ^- k& @3 P5 k6 E. w3 D* m摆好放在烤盘上,180°C上下火烤约23分钟左右$ W, M8 B7 m* B6 p/ ?

$ I  D2 v: ?7 c' G1 k椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
发表于 2010-1-21 17:00:22 | 显示全部楼层
可以试一试。。。。。。。。
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发表于 2010-1-21 17:55:24 | 显示全部楼层
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克& y5 {5 h/ ~$ b  m  x* }, d
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若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团% Y0 y. i& B3 s
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椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
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