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椰香小丸子

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发表于 2010-1-21 05:21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克! c5 D# ]/ v  _+ ^# I4 e% k$ h

" X% j: l* S& u/ F做法:
( k2 g! s/ i: s0 t3 m( B- q; P! R6 a% d黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团
7 m% ]8 ?2 r6 a: s若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团
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+ P0 ?+ j; A5 }$ t+ h3 u3 l" c分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样1 X2 p6 {2 w2 T, c$ A! h' o" U

$ g; S( i5 B% K" C/ [! E摆好放在烤盘上,180°C上下火烤约23分钟左右
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$ {7 Z, t' _( h椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
发表于 2010-1-21 17:00:22 | 显示全部楼层
可以试一试。。。。。。。。
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发表于 2010-1-21 17:55:24 | 显示全部楼层
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克& y5 {5 h/ ~$ b  m  x* }, d1 U9 g! G1 H7 t% C) c, |* x
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若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团/ S: _* \8 C; o' M0 L
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椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
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