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椰香小丸子

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发表于 2010-1-21 05:21:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克
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做法:* ^" U/ I. v7 z; n% U
黄油、糖先混合搅拌均匀,然后再加蛋黄拌匀,然后拌入粉类 合成面团+ O$ C& K3 J5 Y8 K
若用植物油,则可以先将油、糖、蛋黄用打蛋器搅拌均匀,然后拌入粉和成面团+ p; J, }& k1 z1 S
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分成均匀的等份,也可以偷懒,用挖水果滴勺子,这样可以保证基本每个面团的分量一样1 f  s3 M3 ^2 S/ z

0 J+ U& u: e, A  k1 a摆好放在烤盘上,180°C上下火烤约23分钟左右
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: U6 d( e$ j" E4 A* N椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
发表于 2010-1-21 17:00:22 | 显示全部楼层
可以试一试。。。。。。。。
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发表于 2010-1-21 17:55:24 | 显示全部楼层
材料:蛋黄两个,无盐黄油110克(或植物油80克),低筋面粉160克,椰蓉40克,白糖60克,泡打粉1克,小苏打2克& y5 {5 h/ ~$ b  m  x* }, d6 t. |: l1 C$ V1 s$ O$ a
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椰香小丸子,一口一个,酥松可口,椰香浓郁
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