咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
! q" B% S# A! U9 B  h9 J  q辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
% U5 u1 |) l, q  ]3 A6 d' d9 @调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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3 _( J- A) _( k制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
. Y- W. a6 J. |* @- ~1 M( D3. 洋葱切块；
5 C, X# q" s2 b4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
- l+ @/ u- j+ r; W& b6 ~) I$ y7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8 {% G4 p" T, o" w5 F8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
( r1 Y9 [: o/ |, ]- {5 z本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

) g  s# E4 ?2 o8 Z) P) |还需下厨点火时
. C# C4 r8 H7 {4 W
油盐酱醋齐上阵
! N& k  N8 o6 i# F$ S& O( L
: O! N2 M+ I8 H7 K3 d, P香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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