咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
3 M) _' j5 k. Y! i! w% H0 ~) O+ l调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

制作工艺
& J. H7 T7 s  t1 A$ a- O0 L1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
& }- I6 `9 z6 M/ \8 P- N& [3. 洋葱切块；
8 K8 H6 x/ o( S3 V- V- w3 M4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
9 K" t0 T& q$ d: e8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
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adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
# x! h" l# `0 ]1 ]: r3 @$ g+ T- X
6 q# ?1 T. C( E" i9 T9 f- N还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵

香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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