咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
# o4 E' _" x4 v# B4 Q辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
7 N) c* l6 J  j; M$ K6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
4 G/ D. C% @* z) f$ @$ v+ l% @7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
( w0 z% W! O! I" ?+ d8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
7 h, B! `7 [" u  I' r8 D) H工艺提示
; P- @% F& ^) F' V% h+ R本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
( ^6 k/ G" q% p$ A& _$ Y& p" I* }  H
+ V1 Y9 K* j0 P还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵
: {; j; w/ S& A9 Y
; t* c) h7 B# y- C8 R' J, U香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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