咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
8 |5 b8 ~. n. a% y4 s* f2. 土豆去皮切块；
3. 洋葱切块；
* f0 S& ^- F+ \: ]2 k4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
% d$ X" a+ t6 q% s& s0 c5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
* D, a/ D" u/ C* I% @6 S7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
) p: J( }5 t; G+ D3 s+ f9 F* Y8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
  [& q! `: x4 {( ?; ^" `4 `工艺提示
本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
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adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事

! q! L( x0 p( ?+ e, m还需下厨点火时
- r  \0 S: c5 S) x3 d7 b6 Y
油盐酱醋齐上阵

香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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