咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
5 \9 J4 S. Z3 m: U) K% r% @4 N辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

& d  H6 ?6 D, h) y/ Z* t  o制作工艺
2 W6 n- J7 v# C" q1. 鸡处理干净后切块；
+ U. I3 n- A- J  a# g# n2. 土豆去皮切块；
. c1 i" I! h0 z# _. s3. 洋葱切块；
( N' N2 ]# u8 D! F0 Y4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
' K# d. {1 R% X' V0 A5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
2 ]! S! d$ K3 O, t- C8 ?# w6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
! z, }. L0 T) M& s( o* ]工艺提示
4 E6 X7 D0 ]; g7 f1 d. F$ ?本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
# T* P$ ]4 N+ O: h8 w4 ?

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
8 r* t2 x, O1 [7 g" l# Q4 R; Y
还需下厨点火时
- d; x% `+ O8 E5 D' H% D. G2 |' o
8 u* G0 Q' x5 y3 B油盐酱醋齐上阵
+ D" h2 u7 F& q! H
香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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