咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
' |* a/ I3 P# T5 m; n' p调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)

2 a* h* K6 a9 V制作工艺
9 s4 g& r& d! B1. 鸡处理干净后切块；
2. 土豆去皮切块；
' d3 L5 c$ B) _' m3. 洋葱切块；
9 j& Y" G' s* n+ l' t) M4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
9 w9 y8 _0 Y) k- P+ \" M6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
+ q% s8 w! A6 Z( B8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
* {" h3 G) w4 I& a本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
: p  t- a* Z/ A) T! m, g
8 }$ u& r3 y4 Z7 O8 q2 N

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
+ F: n/ d2 }3 C2 O
还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵
& |- |  @7 z" u% V' _
- i) ^; J4 D0 ]6 U5 W; N香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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