三鲜西施豆腐

haizhihun1983

主料：鸡翅根两个,鸡蛋两个,青椒一个,虾皮一把,豆腐一块.香菜一根.
配料：盐,料酒,胡椒粉,蚝油,鸡精,香油.

6 Y  l2 Q+ r4 x& I  S三鲜西施豆腐——豆果推荐儿童食谱做法：
1、鸡翅膀根两个. 剔骨去皮切成丁.放盐,胡椒粉,料酒,蚝油腌下.
2、青椒切丁. 一小把虾皮. 豆腐切成菱形块,中间掏空.
2 c* }! p$ P  b+ {; M3 ~, ?3、温油倒入鸡丁滑散,倒入虾皮青椒丁,加盐,鸡精,翻两下,盛出,备用.
: ~, M$ H6 H0 Y4、剔除的鸡骨架和鸡皮加点水煮成这样的高汤,备用.
3 T3 t$ z. q7 c5、打两个鸡蛋加盐,加入鸡架汤.打匀,成蒸鸡蛋糕的蛋液,沿盘边倒入,把炒好的鸡肉三鲜馅放入豆腐中.放蒸锅中蒸至熟.
$ k" M2 W4 |+ V5 W6、三鲜西施豆腐已出锅了.再淋上香油,撒点香菜即可

ashining

純頂。。N分走人！