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主料：鸡块 西红柿 西兰花
+ B' y( r5 h1 i! V' ~配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶! Q7 W. Z- t% c3 `4 {
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：7 _% T: ?* \7 Q
原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶& d% [/ Q2 Q5 N" j
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做法:
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. `( \8 U! Y, S: W. { `1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水
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2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用
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% W' x! x) d6 ?$ b* H# ^4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末
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5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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