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主料:鸡块 西红柿 西兰花
7 K* F' k3 J$ Q* Z1 O2 e配料:大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶; _: q1 u$ v! `
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法:) a" H' E, G9 ^' ]7 \7 M
原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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做法:
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; ~! O# R9 ]6 P4 L# L( Z: M1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水
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0 j( }$ |. Y5 [9 H0 Q2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片,西兰花切小朵
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用
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1 j2 o6 @4 P8 _1 `- O4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末9 j/ M: H- x8 H( k: M
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5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |