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主料：鸡块 西红柿 西兰花4 @ C% z% C0 a, ]( ?4 S
配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：
$ z o1 j, {. t' z$ {/ Q. V' B* L原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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做法:, q7 N1 {4 f3 S/ j8 V
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1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水1 D) A' q, ]9 v9 `1 N
: X" [6 a. [. `0 U2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵6 E( n3 B) C) a. E7 O
' U$ m s, D. f. U3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用" i% z9 c8 y) g4 G! `
. L$ G3 b/ _9 W! H, g4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末& S/ W9 P. W( [1 b w
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5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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