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主料：鸡块 西红柿 西兰花" `5 g9 q8 Y! S9 Q' Z8 z
配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶. N" E- P3 v* C+ T9 h1 J6 B
: y4 x g& h# j番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：( }2 R" G1 I3 l) Z2 o
原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶2 `4 m1 i0 w" R; x4 n
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做法:8 D& C* @: c9 ~& V( B7 l M
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1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水 X5 A& R, E0 ^" w. g+ d
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2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵; M( i: B a4 D6 m: K8 i! q9 J
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用/ f+ A% e* A ~% R' S" e; q
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4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末! N, r. D+ Y, H' g; v
1 I, M* S* P$ D- I t5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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