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主料：鸡块 西红柿 西兰花
- a; p J7 \9 {8 q6 D6 ^配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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& K7 w6 W0 M! y$ k j2 Y番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：
9 M, k3 B4 f8 L9 l原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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做法:
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; j0 O2 k; b! |$ [& t1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水0 \7 T. N" Y6 D. y) D0 @
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2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵0 a7 f) e, x2 f, \6 g
$ X0 F# U$ Q! m' O3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用( ?9 I& ~3 b: w" V a5 i8 @% @
+ I9 z4 U7 u* Y4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末0 X/ C! }" M; G R7 P
! ~) `4 F$ S3 e$ y+ ~, `: E+ s5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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