+ F% e; w3 d! p. E( o; c- z1 x主料：鸡块 西红柿 西兰花
8 @& a& \1 ]/ a3 P5 h. V配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶) x) r/ \/ |& O- s! X R
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：0 }- b( v: s( g) L' ]# E
原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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做法:
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5 g- M& I0 t4 P8 ^/ |3 @1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水# H+ e2 ]' |# P) G, m1 Q' _) R9 n
5 B" Q) K$ E3 |( k5 T+ k( x/ _; r# M% R2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵; \7 |! E$ ?' M
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3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用9 |) K! m. o: e1 U& W6 N3 t
# m) @$ y! u4 v c4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末$ R7 _" L, F0 C6 u s0 O+ g2 L
$ G5 c6 w. B) F; B' q7 Z2 k5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
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发表于 2010-2-22 15:24:23
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