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◆枸杞菊花煲排骨
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材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 3 ?& \; a; x0 t9 c7 U" `
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做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。 ( j# `4 {6 U; P" q# z
* n; y" ?; x3 k% [ M 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
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# ^2 q8 ?/ s, Q1 Z2 w 4. 加适量盐，即可。 7 K- d2 O8 A. f' m+ g. Y7 N$ ]
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食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。& y+ H( b$ w: U4 ]: M9 v) ]
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0 l5 A" i5 K" ]7 a基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 8 [, A; b0 H: V; d" f; @7 h
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原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 6 Z5 l$ j7 y; E
" G' n3 d7 K' z- i+ G) d制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
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0 {: ]3 M9 U+ g% a! D t6 U( F# A②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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