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◆枸杞菊花煲排骨
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# l' u+ x1 X9 p0 c 材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。 ( C. q L- d0 \4 |* ~! j3 b
" K) h' D- l( o- e' T/ X- x 做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。
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2 n* E4 }: @2 {$ m0 @ 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
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3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
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4. 加适量盐,即可。
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9 ?% m) f1 M4 G 食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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( F ]1 d" h2 \! M5 j2 Y基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇
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原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 8 v; O, A7 l9 J. S
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制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 " V0 N8 y& q) R: T
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②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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