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◆枸杞菊花煲排骨 ; Y: J7 {) F* l5 i, ]
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$ _7 q9 X1 D4 u; h 材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
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做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
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5 g& d( \1 ^3 c( v" E5 e/ ` 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
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3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 $ i+ y1 f7 X: S6 _( Y. Y" P/ ^0 l
& Z& Z3 A2 h0 \ 4. 加适量盐，即可。 # s/ O: T* `: z0 ^+ E
7 X5 Q; T6 |9 Y& K6 B6 ] 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 5 Y0 z! P6 y: D" G: H$ y/ e; i
+ H: T. Z5 W4 _8 A原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 9 S2 j+ k# d( ]% @5 v6 B) W
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制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 0 v$ t9 S8 q' i9 X7 H
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②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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