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◆枸杞菊花煲排骨 $ C* ?% H" ]# X! f' S4 J8 m! {: {9 T
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材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
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& Z2 J* N) S2 Y' t9 [2 e) J6 | 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 , D/ j4 B* l% \5 A+ b4 x' W
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
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3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 / Z6 P2 x5 o$ ?# O
/ R' c% n# {+ ]# d 4. 加适量盐，即可。
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食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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) I* c; D2 h# @4 \/ m/ \+ ?基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 % F3 v, U4 f8 w4 _ R7 s T
* A0 A" Q. g; A! E9 m9 s2 o原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 2 v0 U$ {! } B$ ?# l/ _: l
" g7 \; @# V0 l8 J5 a! ~制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
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% [9 k3 O" @/ e1 U( m②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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