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炝炒芹菜

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发表于 2010-2-26 12:49:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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, l. F- ~( z& Q+ p" Z8 h原料:( E6 w% e; |1 i9 X# M9 R( q
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芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。. R9 k# D, `, O' v; V. |, r9 n

# t- `, P( ~7 d调料:盐2克、酱油1滴。
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做法:/ y4 R1 E& `: t/ j) r, k, b

  P/ l+ Q" B% \+ F0 o1、芹菜切条,蒜切片。. \# s' F1 I) Q  [; O1 t% ?
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2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
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3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。
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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000b4s.html
发表于 2010-2-28 23:47:30 | 显示全部楼层
听说芹菜吃了皮肤会暗
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发表于 2010-3-3 22:01:54 | 显示全部楼层
我这几天天天吃芹菜的,很好的,便宜可以减肥,而且还可以降血脂
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发表于 2010-3-5 01:43:21 | 显示全部楼层
小窍门
' {0 q5 k3 ]/ f1 {如果芹菜用开水焯一下再下入油锅中轻炒,不仅色泽碧绿,而且清脆爽口呀

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