炝炒芹菜

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( N1 A  K* ~! L, o2 v" o2 b原料：
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$ |* ]0 \8 A0 q7 z# a; j: ]: H0 `芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。

调料：盐2克、酱油1滴。
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7 o7 B; G, M7 {, E% C, y+ h做法：
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4 ]' j( S* @/ q1、芹菜切条，蒜切片。
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9 W( z0 S: A. O, ]/ _2、锅里烧三大汤匙油，放花椒炸香渣糊，接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香（要快，辣椒尽量不要糊掉）



7 z# ^0 @# [2 c( |: ~' ~9 U$ ~3、倒入芹菜，放盐翻炒）火要大，不要出水），炒至熟，出锅前滴酱油调味炒匀即可。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49bc97f801000b4s.html

birding

听说芹菜吃了皮肤会暗

灵幽谷主

我这几天天天吃芹菜的，很好的，便宜可以减肥，而且还可以降血脂

双狂

小窍门
如果芹菜用开水焯一下再下入油锅中轻炒，不仅色泽碧绿，而且清脆爽口呀