找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 1367|回复: 2

粥的五花八门

  [复制链接]
发表于 2010-2-26 19:10:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
01:猪肝鸡蛋粥
0 i7 _2 I7 S* G/ m  【原料】猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。
  d# c: Y6 u/ [( z, K" H  【制法】猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。
" f) T* x4 O# ]8 \" @) L  【功效】补肝明目。
. f3 G8 a* C  |5 ^& L  【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
) y9 E6 M6 S4 V; a4 G  【应用】适用于夜盲症、视物不清。0 t6 n5 Y5 N! Z
9 `: \2 @0 R3 c! C  q8 j
' s% a5 T; D9 i  x: e9 z# O
02:桑椹果粥( y. y( ^/ r6 ^5 }4 W; n: f
  【原料】 - p* T6 y4 J# G1 V. u
桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。
- d. O1 {  Z& Q. ~* o* e% C" ^  【制法】& D8 C  ~& m' _- k+ H) K+ m
  1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;! l, ^8 X# O+ W% n2 l# K3 a. S
  2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹: v6 [; z% r7 v% I& ]  g" L. E
  子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
$ S7 m" s! S* V. ^* X% d- R  【功效】
1 i1 G5 h$ Y, `: n补肝滋肾,益血明目。0 t$ v' D" w# x" L  b' o
  【用法】 每日一次,常食。
1 t0 U# ]# R! J& C  【应用】
: e2 }$ y- H; Y% Y7 V4 E0 u适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。
5 g: X( y* j& i8 H0 ~( q* S8 N; q" e* [/ @; r  m" p6 i
; o6 i. K6 Y4 A7 r
03:榛子杞子粥
( }8 |3 e* A7 @8 n: P  【原料】榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。5 P1 @" o& Y7 s$ y
  【制法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成. A$ Z1 _" h5 I% G% W- [
  粥即成。) l  z. \. J9 P8 g0 T# U% O& V( ]. Z
  【功效】养肝益肾,明目丰肌。1 _" R. j6 w2 @; B& L0 _  U/ m5 h, B
  【用法】每日1剂,早晚空腹服食。3 J/ w6 Y5 ?8 }* r! R+ n) R
  【应用】适用于体虚、视昏等。* f  `) \, m6 L' |( r" W& U

6 S& C/ q1 q9 b6 x+ R
  Q' W& G" ?4 {2 }6 {2 u04:杞子粳米粥6 y5 D$ |6 i" a4 a/ m- i
  【原料】粳米60克,菟丝子、枸杞子各20克,白糖适量。
4 K8 k8 ^7 s! k5 r& _  【制法】9 A/ x+ N4 L  A
  1、将粳米、枸杞子洗净备用;' [& P: ~, Z9 t( A" b/ Q3 Z
  2、菟丝子洗净后捣碎,并先加水煎煮,煮滚后取汁去渣备用;: W% H+ n3 {5 M5 d
  3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮,直至米熟软,再加入白糖,稍煮片刻即成。
4 `. }( x% |% B9 ^/ Z  【功效】补肾益精,养肝明目。
( q! T. a: }4 y& Q% t8 F4 O8 P& b  【用法】每日食用1次。9 d' h; q4 H4 m- l: V
  【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降,两眼昏花。
 楼主| 发表于 2010-2-26 19:10:47 | 显示全部楼层
 07:鸡肝粟米粥
6 R/ l7 d% q/ l! t  【原料】鸡肝2个,糯粟米(小米)60克,盐、水适量。( a# Q( s  w$ D$ @8 q
  【制法】鸡肝洗净切碎,糯粟米(小米)淘洗干净,两者一同入锅共煮粥,粥熟,调味2 a4 b0 h/ E! X: S4 ]
  即可。! P3 R( O* A- }/ J
  【功效】益肝明目,滋阴养血。
, h* t, N& M2 l. ?* z  【用法】食肝饮粥,每日1次,连服1周。& R' O, ^) |. z6 X& X3 X
  【应用】对视力不佳或视力减退者常服有益。
$ P: p8 e7 ]/ Z9 y: ]5 g# T% y( V3 I8 F) K
( o4 u7 u, T% @  L+ `$ Z3 F0 T5 l1 L1 j* t, N7 p
09:皮蛋瘦肉粥5 ]5 P0 u3 ~- N1 |
  煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰
3 z' U9 |' c1 h+ i( ^, D' H& ~  味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量
) Q& P9 o0 \4 s' j3 g# g$ S  1,挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软;
1 c9 N9 }5 M6 f9 R4 R; P3 b  2,煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的;
* E9 ]$ b% G5 }2 U  3,煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味;
6 x+ k; ~3 u: X9 R  u' t0 b  4,煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。
  U( N4 l& h: h, L1 A- g; |  5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化;
2 h: a) [3 ^2 n! [  `0 y  6,粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。
0 ~6 M6 ]- L" Y" E. j( i8 g9 E) C( Q5 W1 ~2 m
1 v/ ?8 }& T6 k+ A  _+ i' h& k6 Y
10:胡桃姜汁红枣粥
0 l1 M/ E9 z+ Y  基本特点   h# G3 e) M. D5 z9 a0 e/ ^% x) J
胡桃仁含有丰富的铁及维生素E,搭配姜与红枣更有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。
6 L4 ~/ _% S, g  基本材料:糯米200克,胡桃仁100克,姜75克,红枣10颗;调味料:红糖1大匙
6 u7 P- e; r- R  S8 E; A3 Z" j* l. S  做法:1.红枣、胡桃仁洗净;姜去皮,磨成姜汁备用。1 M! U! n- i& i3 G. ~
  2.糯米洗净,放入锅中,加入3杯水煮开,加入所有材料煮30分钟至软烂,再加入红糖煮匀即可。
" x) K5 W8 J7 l7 l  0 k* d! ]7 J1 W* e5 _4 l
  注意:红糖本身具有滋养的作用,与姜一起煮更具活血暖身的功效,最好不要以其他糖取代,否则会减粥功效。/ J; e; T; {8 c" g+ d% ~
9 b' V- r) Q  m5 p  y
* U, t/ f$ B* m
11:玫瑰情人粥( L4 n' q, b8 O7 w
  原料:白米
( Z; G" Y8 ~0 g: H  t9 E0 {, j! x1杯,新鲜玫瑰花 1朵,鸡汤 8杯* F1 `" J2 s# h9 ^- @0 P) s
  辅料:蜂蜜
" D  f( L7 N% i0 m! `; |; o适量
# ?% W" s9 @& `) Y* ?% G( Z  做法:1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。
7 e" s9 B1 R) ]  2.鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣$ X2 z( A( y% B! J: d( M" J
  续煮3分钟即可。
2 ~7 p& k( h& {* x1 j% r, r5 e$ W  3.碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。$ V* K3 ?: @8 z0 g! u
  Tips:玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营
4 q' K9 h' Z8 A  养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。, H) ~- D8 O# S. t6 d$ {
  特色:加速新陈代谢,恢复窈窕身材。
! d+ R6 I4 u" r! b( O1 m4 @4 D* s
+ U% O! J# D4 }) g, D2 O3 V( n" ]7 x+ e) f: {" ^- `
12:海米菠菜粥( B- }; c. N# J6 r. H4 z
  原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵
, }# R/ [" U  R2 u" n% I  辅料:盐适量
( z8 g6 G7 q4 S  做法:1.粳米洗净,海米泡水,菠菜洗净汆烫后切段。* ~" S7 }! N  [& A1 m% g& m
  2.锅内加适量水煮沸,放入粳米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,最后入调味+ V+ U) W' O: @$ Z
  料即可。% U- d# ^, W& p& z
  Tips:海米,补肾壮阳。菠菜,滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品做法简单,可经常服食。若无海米,可用虾仁代替。
0 M' r5 s1 e2 ?& U: _  特色:适用:更年期之阳痿早泄、性欲减退、视力减退、腰膝酸软、大便秘结6 d1 u2 y. \  j; |! ~
  F! r% W9 k& G! S  k8 w
2 C0 ~% v) P, T9 B9 K( V
13:韭菜海参粥
% |5 z3 J$ v) ?5 ~7 Q! Y7 G# e. Q  原料:韭菜、海参各60克、粳米(白米)
1 g# a+ D6 L4 a# z# Y& p7 K) x  辅料:盐适量2 _" p, E0 o& q# f
  做法:1.韭菜洗净切碎,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗净。/ L3 }6 Y& {+ U2 Z& Q# s5 f
  2.将三者同入锅内,加适量水(淹过食材)煮粥,待粥成时加调味料即可。
  p! g) Q' f/ v  Tips:寒热体质均可食用。韭菜,壮阳固精;海参,壮阳疗痿。长期服用,能改善与维持良好性功能,还可减少肾虚所引起的各种病痛,如头晕目眩、腰酸频尿等。
) ~9 @! s+ |+ z+ g7 `  M! d& K0 u# I; S  特色:适用:早泄阳痿、性欲减退、腰膝无力、频尿夜尿3 [8 V" w+ @& H7 n1 p

* W; m( o8 n( i+ ?: V4 m% z& B6 l, \- t+ Q$ |5 `2 H
14:糯米桂圆粥
8 Y4 e( C  g  W' r  原料:圆糯米80克,桂圆80克,白糖80克
0 `' z. J" G+ t3 n  做法:1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。
3 h" [$ z5 b, o* n4 {3 Y7 [& X. H, e  2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可。
" d2 z. A: B& B2 `: d9 P2 A  Tips:1、糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间。
+ {* J: W/ C! F  2、快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅。1 V& u' A3 h  _1 a
  特色:功效:养心安神,健脾补血。8 x. ^5 L; J. k6 t5 p4 g' G3 s( x

5 [# R! P  l( O) e2 m" [" N3 U3 d" M) y( F7 \: @! O3 C
15:健康高纤粥7 a( d  R  [$ U) A) q
  原料:五谷米80克,黄豆20克,白果10克,毛豆20克,胡萝卜20克,香菇末10克,鸡胸肉丁80克,湿花生20克。
/ \+ q, z8 G# M. y  辅料:色拉油1小匙,盐1/2匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,香菜少许。
4 Q! q$ h1 F3 V9 v1 g  做法:1. 将鸡肉丁用酱油腌渍备用。5 A2 h" v' H, p0 Q" ~
  2.
5 \4 O' U3 M3 X( X7 k( F! c- _1 N五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后,与湿花生一起先煮熟成干饭。
# T/ r3 I* A4 ]* X: y  3. 锅中加入色拉油炒香香菇末,加入6碗水,并放入胡萝卜丁及白果煮至滚。
5 M& N  W7 d+ r( p+ o0 g  4.
4 Q) p4 E2 ^5 t# b将煮好的五谷米饭及毛豆放入作法3中煮软后,放入腌好的鸡肉丁煮至熟,最后加入1 g, _2 ~: ]. ]5 Q
  其余调味料即可。
8 N9 L# Y$ g0 c+ G$ P* s0 ~6 p3 K, `  Tips:当一个正餐时,可再加1份~1份半(40~60克)的肉类蛋白质食物,可搭本书土豆炖肉(肉类80克),再加上一碟炒青菜及一份水果。
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2010-2-26 19:11:16 | 显示全部楼层
16:蔬菜素粥5 q2 k% I7 }* I2 m9 q5 b
  原料:精制糯米250克、西兰花、胡萝卜、香菇、色拉油、白糖。  做法:1、首先把糯米洗净后,用凉水浸泡30分钟左右。3 r$ @/ V: J1 K0 {( U" |
  2、在这个时间中,就可以把西兰花、胡萝卜、香菇都洗净切好,西兰花掰成几瓣、' R; |; S: J5 o7 p: z0 c
  胡萝卜切成方丁状,香菇也是切成方丁状。% `  w6 G! n; P. M. m( F/ U# w
  3、等糯米浸泡差不多后就可以上锅开始煮了,在锅内加入适量清水(一般水要盖过米3至4厘米),水烧开后把糯米倒入锅内,旺火煮8至10分钟后改用温火继续煮20分钟左右,在这个过程中要间接进行搅拌,同时滴入少许色拉油。
( w0 q2 u& m$ O2 z6 f. X3 ^  4、在煮粥的过程中把切好的西兰花、胡萝卜、香菇下热水锅内焯熟后捞出备用。待粥煮的时间差不多有30分钟后,加入白糖和焯熟的蔬菜煮1分钟后就可以盛碗了。
- c6 h1 Z) R7 T# d( J' ?; y3 v& U  特点:口味清新、鲜滑、粥酥;含有人体所需的多种维生素和胡萝卜素,营养价值高;能开胃、增进食欲、增强肠胃功能;特别是节后肠胃有良好的调理作用。
; L& _/ s; L$ O7 k1 J! @  煮粥心得:. ]* {( O, A" Y1 Q
  1.浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:熬起粥来4 g/ S; ^2 T- ~% g! R) t- r, l
节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。2 y1 K9 l  v. F4 Q6 p; c6 X1 t
  2.开水下锅:那样就不会煮糊,而且它比冷水熬粥更省时间。" [/ ?+ B$ I6 u, m
  3.火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约20-30分钟,这样粥的香味就更浓。
  p' \; {) H, R$ }' J  4.搅拌:搅拌可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,+ \+ S5 O& P# E% R- h
  盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
4 @$ o; m: i* Y. A* ]6 L! ?  5.点油:粥改用温火煮约10分钟滴入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而* ~/ ~* G4 o5 k0 E
且入口别样鲜滑。! s3 s3 ?% ?% O. I5 f; f
  6.底、料分煮:这样熬出的粥品清爽不混浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。
3 z: \( |8 R/ m' K& j. {( F- y特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。1 y+ h  M  E) @& l+ B% y$ F
% Y' O* q2 X& M' @2 i: K

1 K/ F; x6 G2 {$ l4 G20:滑蛋牛肉粥! x2 ]) Y# U2 P5 G
  原料:牛里脊肉300克,蛋1个,姜丝、葱丝、香菜末各适量,油条适量,广东明火白粥适量  W$ d) g7 r( p' P2 v' i
  辅料:小苏打1/8小匙,盐1小匙,酒1小匙,淀粉1小匙,香油少许
4 G9 Y- E) [& Q' D) l  做法:①牛肉切片,加调味料腌30分钟备用。
$ o  a7 K1 P' }# T+ i$ D  ②粥煮滚,加入牛肉片至肉色变白,打入生蛋熄火。
* b& `: `  Q; D, ?2 B  ③盛入碗内,加葱、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条即可。
: m) d% @& O, I  Tips:牛肉片不要煮太久,以免过老影响口感。
# Q6 F. N. d* P- e; J' H. J3 V
! d5 W6 v4 {/ j$ M9 Q8 Q8 ^- }  b' M2 f8 u* ?+ A4 `. ?1 Z
22:鲜奶鸡肉粥
, e6 W5 T) L1 \6 M: O. C  原料:鲜奶1杯(240毫升)
+ [% E2 P: |+ z3 ~$ e高汤1/2杯(120毫升) 鸡胸肉20克 绿菜花20克 胡萝卜10克
' v  I( Y1 S/ V8 r- w饭1/2碗/ I4 B4 h9 X* [7 D8 n
  辅料:盐2克
4 _+ D1 _% |: Q/ y* ~  做法:
$ h. @- O$ p" |7 c  1.鸡胸肉洗净,切小丁,绿菜花及胡萝卜也切成小丁。
6 e7 h6 C2 U' q6 x; m$ |  2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥,再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟,下盐& R* ~) Y  Y* {9 f; f: M" q% Y
  调味即可。- t0 Q4 \. I) T& A
  Tips:该菜谱可作为1-3岁儿童早餐。
5 _8 [5 m: a/ ~  ★鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代。  z/ W5 w$ V" `& K( A3 E1 ]! S
  ★牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一,试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法,但要切记烹调过程中勿以大火加热,也不要煮太久,以免造成营养素的流失。  W; N+ y; ?6 p( R

- \# Q7 y" y  v1 C$ z
/ [5 a3 d  u! `. \5 c# w23:八宝黑米粥  n/ \+ l& q6 |: A7 Q
  风味小吃,由八宝糯米粥发展而成,具有滋补食疗的作用,为一种营养食品。
1 }- K! q, W% L  V( s& o5 j  八宝黑米粥色紫黑,质软糯,味甜香,为当今流行的黑色食品之一。
& ]# K( W! w# e  制法:八宝,即莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原
# |) ~; g4 d; V& q% P' U  料;桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待0 ~+ q$ Z" w, s, _; v  {
  用;黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上
' M$ O  r* @1 I' s3 A  煮约二小时,煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶! p' g" D7 K( \  q
  化后装碗即成。  \' c- U1 s/ F, _" ?

1 |! m8 @  G2 v- I8 T& D4 L* |7 |4 G' a2 Y
28:山药萝卜粥/ S% \( x- ?4 _& i7 Q2 }! ]3 i
  原料:白米 4 X+ w* u& o+ N7 I
1杯,山药 300克,白萝卜 1/2个,芹菜末 少许,水 6 g% @2 m  h3 v, y, S2 {
10杯
+ t4 \! Q0 c+ J2 ~. o& p% U  辅料:盐、胡椒粉、香菜……各适量$ X' E; r# k( m$ B
  做法:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。) q& @! b1 W$ c+ H/ N& R
  2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬, u# e* T1 l0 ]
  煮30分钟。
2 X4 m0 c. c( X, |5 n) S" ?  3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
( w8 M+ \2 V6 \9 d  B* z( S  Tips:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。: L4 J) k2 n, I! X: p1 y
  特色:恢复体力,调节气血,帮助减脂瘦身。
! x$ E+ Q+ R/ x# i( n7 |' R* V
4 [2 P0 J5 R, g/ w1 i% S( u. R
0 ]( j$ l. M* q- e- _& N2 f1 K, `
虾茸粥:鲜虾100克,白米50克,香菜末、葱花、盐适量。将米洗净加水煮。虾去壳、砂筋,用生粉拌匀。粥快热时放入虾再煮,离火时放入香菜末和葱花。( x7 j5 [2 d' i
: g( d1 w+ X( z% B# _8 R: ?3 H

0 O4 e& q" S3 h, W" Q7 L猪血粥:猪血200克,大米50克,葱、胡椒粉适量。先将米煮粥。将猪血切块,放清水中浸泡。粥快熟时加入猪血,煮开。撒上葱花及胡椒粉。
& l7 U( S% X. [/ h) o0 H$ i1 F3 @' Q% X/ N$ G6 D$ \

% q" z; _; h7 d. C, S' @桂花甜藕粥:糯米250克,嫩藕1节,桂花酱少许。将藕刨成浆,去渣为汁。藕汁和糯米加水煮,煮熟加入桂花酱。# ]4 b) B6 N2 S0 b

# X1 m9 u0 ?. p# S2 @/ J
& Z5 {& C: R, L香蕉玉米面糊:把玉米面2大匙和1/2杯牛奶一起放入锅内,上火煮至玉米面熟了为止,再加剥皮后的香蕉1/6根,切成薄片和少许蜂蜜煮片刻。
3 y$ x( b, f$ a8 M1 A" g* X. B4 L# B- y5 }: E. s) w

% w% u( b. K+ Q3 S1 W肉面条:把面条放入热水中煮后切成小段,和2小匙猪肉末一起放入锅内,加海味汤后用微火煮,再加适量酱油,把淀粉用水调匀后倒入锅内搅伴均匀后停火。
7 g" m, w# X0 u. C
4 o; ]; l- }7 J2 f% r2 X. g3 N1 T) {; I' d
绿豆粥:绿豆50克,粳米100克,白糖50克。将绿豆洗净,温水浸胀,与米同放锅内,加清水煮。食用时加白糖调匀。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2024-12-24 08:20 , Processed in 0.080283 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表