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三文鱼刺身

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发表于 2010-3-4 16:41:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 juicywu 于 2010-3-4 16:43 编辑   B0 i. @* P) D3 s( O8 y2 b

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8 a8 D3 Z' v; F/ ]! x
三文鱼刺身主料:鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量。辅料:绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。
; B2 ~/ \4 p/ V( ?6 C做法:1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
9 i0 J/ ~, |9 s8 l6 l2 g2.三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。- A4 [0 w8 k0 r6 b1 \
3.再切一些薄片,摆成花形。. E8 L% }' B' J& G* y" s( {
4.黄瓜放入盘中,把绿芥末酱做成锥形,放在黄瓜上,用牙签扎出一个个小洞,使之形似草莓。4 O" X8 f# w: E- x3 g4 E
5.吃时配一碟酱油,把绿芥末适量放入,. u! K+ _' M2 i1 m) C/ \) D: R4 K
蘸食。特点:色彩鲜艳、开窍通气、鲜嫩爽口

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发表于 2010-3-4 20:37:19 | 显示全部楼层
不错 我很喜欢吃三文鱼刺身 感谢
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发表于 2010-3-28 04:12:52 | 显示全部楼层
这是我的最爱...还有海胆刺身,独爱这二样
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发表于 2010-3-31 11:31:31 | 显示全部楼层
三文鱼刺身应该是最好吃的鱼类食物了,就是比较贵啊
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发表于 2010-4-2 15:44:51 | 显示全部楼层
这颜色~看着就想吃啊~
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